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唐朝的酒都有哪些品类?
一般来讲，唐代生产的酒主要为米酒、果酒和配制酒这三种。其中米酒的产量最多，饮用的人数也是最多的。米酒 米酒又称谷物发酵酒，是通过将谷物蒸熟后拌与发酵粉置于缸中，密封，待发酵一段时间后便能成酒。
唐朝的酒是黄酒，黄酒与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。公元前200年的汉王朝到公元1000年的北宋，历时1200年，是中国传统黄酒的成熟期。
唐代是一个饮酒浪漫豪放的时代，也是一个酒业发展的繁荣时代。唐代生产的成品酒大致可以分为米酒、果酒和配制酒三大类型。其中谷物发酵酒的产量最多，饮用范围也最广。唐代的米酒按当时的酿造模式，可分为浊酒和清酒。
唐代中秋喝什么酒
1、在唐代，过中秋节时，人们通常会喝桂花酒。桂花酒是一种以桂花为原料酿造的酒，它具有浓郁的桂花香味和独特的口感，成为了中秋节的传统饮品。
2、总的来说，唐代凡人中秋喝的主要是米酒，这是一种口感甜美、易于消化、且在当时普及度较高的饮品。而在中秋节这个传统节日里，米酒则成为人们庆祝团圆和丰收的一种方式，也是一种表达祝福和感恩的传统文化符号。
3、说起喝黄酒，最传统的喝法就是温饮，中秋节正好在秋季，天气渐凉，也是吃螃蟹的好季节，古人吃东西很讲究养生，螃蟹性寒，中秋佳节温一杯黄酒配螃蟹，是当时很多达官贵人中秋筵席搭配。
历史上唐朝人都喝什么酒?好喝吗?
松醪酒是用松脂、松花、松叶等为主料，泡于米酒之中。唐代认为松树长青之物，通过取其材料来泡酒具有养生的效果。
唐朝人一般喝米酒。米酒就是将谷物蒸熟搅拌后和发酵粉一起放入缸中，密封一段时间，发酵后就能变成米酒。
应该和现在的米酒黄酒差不多，或者果酒，度数低。所以古时候的人要是喝现在这样的高度酒，狂饮，估计杯具了。
当然，因为唐朝风气开放，随着西域的葡萄酒的酿酒技术传入，唐人喝葡萄酒，也是一种附庸风雅的时尚。
唐朝的花果酒唐朝的花果酒，种类也不少。其中，葡萄酒是是最受李白喜爱的。李白能够喝到葡萄酒，还得感谢张骞，是张骞从西方带回了葡萄酒。李白的好多首诗，都有提到葡萄酒。
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