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本文目录一览：
- 1、谁能讲下纵横上下5000年的中国葡萄酒历史?
- 2、中国的烧酒有多少年历史了?
- 3、根据史书记载,葡萄酒最早出现在中国的哪个朝代?
- 4、明朝人为啥爱饮酒?明朝的酒文化是怎样的?
- 5、中国古代葡萄酒的介绍
谁能讲下纵横上下5000年的中国葡萄酒历史?
个人以为，葡萄酒应该是在 汉代张骞出使西域 后引进中原的。《史记·大宛列传》中有记载：“大宛在匈奴西南，在汉正西……有蒲陶（葡萄）酒。”又有记载：“安息在大月氏西可数千里。其俗土著，耕田，田稻麦，蒲陶酒。
依据历史时间记载，欧洲葡萄要在汉武帝阶段才传到中国的，那时候葡萄及其紫花苜蓿追随者起兵西域的汉使张骞进到中原地域。《史记·大宛列传》：宛上下以葡萄为酒，富人藏酒数万石，久者数十岁无败。
唐朝是我国葡萄酒酿造史上很辉煌的时期，葡萄酒的酿造已经从宫廷走向民间。
中国的烧酒有多少年历史了?
1、中国的酒有5000年以上的悠久历史。在漫长的发展过程中，形成了独特的风格。这就是以生长霉菌为主要微生物的酒曲为糖化发酵剂，复式发酵，半固态发酵为特征。这成为东方酿酒业的典型代表。中国的酒主要是以粮食原料酿制而成的。
2、距今已有三千余年的历史。中国酿酒的历史渊源久远，最初起始于商、周时期，距今已有三千余年的历史了。
3、夏朝距今约四干多年，而目前已经出土距 今五干多年的酿酒器具。（新民晚报1987年8月23日 中国最古老的文字在山东莒县发现，副标题为同时发现五干年前的酿酒器具）。
4、中国的历史，是一部酒的历史。传说酿酒的起源已有5000年历史。但也众说纷纭，尚未定论。始于5000年前：酿造啤酒。
根据史书记载,葡萄酒最早出现在中国的哪个朝代?
唐代着名诗人王翰曾作诗《凉州词而首·其一》：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。
唐代著名诗人王翰曾作诗《凉州词而首·其一》：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。
汉朝 司马迁著名的《史记》中首次记载了葡萄酒。公元前138年，外交家张骞奉汉武帝之命出使西域，看到宛左右以蒲陶为酒，富人藏酒至万余石，久者数十岁不败。俗嗜酒，马嗜苜蓿。
我国早在汉朝时期，即公元前206年（汉武帝建元年间）以前，就已经开始种植葡萄，并且有了葡萄酒的生产酿造。司马迁曾在《史记》中首次记载了葡萄酒的信息。
明朝人为啥爱饮酒?明朝的酒文化是怎样的?
1、喝酒不仅仅能表现出一个人的喜怒哀乐，更是一种古老的文化传承。明朝时期酒文化盛行，主要是皇帝比较喜欢饮酒，从而使明朝人都有饮酒的习惯。明朝中期由于手工业和商业逐渐得到发展和繁荣，促使酒文化逐渐繁荣。
2、主要是由于明朝帝王相比于唐朝对酒文化更重视。在我国古代，酒被视为一种极为神圣的东西。酒的使用，是件庄严之事，如果不是用来祀天地、祭宗庙、奉佳宾都不会用用到酒，长久以来便形成了一种酒事活动的俗尚和风格。
3、而在大范围上，明朝又大兴文字狱，让人们有话不敢说，精神上更加紧缩。所以精神的压力让明朝的文人士大夫爱上了喝酒。经济发达的结果酒如果长期饮用，那也是一笔不小的花销。
4、不仅充分展现出了造酒之人的精湛技艺，而且也从另一个侧面反映出了，“酒鬼”爱酒如命的社会现实。“酒”与“酒鬼”就像一对好朋友，“酒”如果没人喝就失去了酒文化。
中国古代葡萄酒的介绍
1、中国早期关于葡萄属植物的文字记载葡萄，我国古代曾叫“蒲陶”、“蒲萄”、“蒲桃”，“葡桃”等，葡萄酒则相应地叫做 “蒲陶酒”等。此外，在古汉语中，“葡萄”也可以指“葡萄酒”。
2、一般说来，在古代中国，葡萄酒并不是主要的酒类品种，但在一些地区，如在现在的新疆所在地，葡萄酒则基本上是主要的酒类品种。
3、中国古代葡萄酒的酿造技术主要有自然发酵法 和加曲法。葡萄酒无需酒曲也能自然发酵成酒，从西域学 来的葡萄酿酒法应是自然发酵法。唐代苏敬的《新修 本草》云：“凡作酒醴须曲，而蒲桃、蜜等酒独不用曲。
4、葡萄酒在中国已经有两千多年的文化传承，它起始于汉魏，灿烂于盛唐，鼎盛于元朝，转折于清末，到当今已经发展成为深受普通大众所喜爱的酒精饮品。
5、葡萄酒在中国早已经存在，有2000年历史，最早记载是汉魏时期。我国酿酒常见是大米、高粱等。而葡萄酒在先秦时期，也从西域流传到了中国，我国并没有掌握葡萄酿酒的技术。
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