大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于唐朝美食历史简介的问题，于是小编就整理了5个相关介绍唐朝美食历史简介的解答，让我们一起看看吧。
传入唐朝的食物？
答：据《唐语林》记载，“古楼子”是盛行于隋唐、块头十分壮观、层层叠叠的胡饼儿。那为什么说这“古楼子”壮观且层层叠叠呢?
原来，“古楼子”是一种带羊肉馅儿的胡饼。听上去虽挺正常的，但你可别小看了这羊肉馅儿。因为这馅儿里，光是羊肉就得用上足足一斤。等这一斤羊肉都被剁成肉泥后，就被一层一层的塞到胡饼里边去，配上胡椒、豆豉、油脂等调料，放进炉子里烤制。烤熟后的胡饼，用筷子剖开，我们就可以看到其中一层层排列的馅，像楼宇一般，“古楼子”一名随之而来。而不管是在隋唐的大街小巷，还是在如今的新疆考古地区，都不难发现这些胡饼儿的踪迹。
穿越到唐朝，可以吃到什么美食？
1、各式糕点
唐朝的美食注重色香味俱全，无论菜肴还是点心充满了艺术造诣，不光赏心悦目，味道也令人赞叹不已。比如用米粉染色制作的各式糕点，其中“水晶龙凤糕”、“花折鹅糕”、“糯米糕”、“奶酪樱桃”最受欢迎，普通老百姓当作甜点吃，贵族和官家直接当主食。
2、胡饼
唐朝百姓一日两餐，偏远地方每日吃三餐，饮食结构以饼子和米饭为主。
民间饼子的做法多达数十种，其中最具代表性的有胡饼、煎饼、烧饼、汤饼等，其中胡饼最受欢迎。白面饼胚抹油撒芝麻，放炉子里烤熟，咬一口焦香酥脆，关键是保质期长耐储存，是老百姓居家或出远门的饱腹良品。
3. 冷面
唐朝坊间流传着一种名叫“槐叶冷淘”的冷面，槐叶汁水和面煮成面条，放入井水中自然冷却，吃进嘴里清爽甘甜、消暑解热，带来大自然的气息。
中国糖饼的历史？
糖酥饼在中国流传甚广的民间小吃，油酥饼的历史可追溯到唐代，据传当年唐高宗李治在武则天的影响下，特别信奉佛教。
当玄奘法师翻译佛经达千卷时，唐高宗曾命宫中厨人专门用清油做成“千层烙饼”赏赐给玄奘，以表彰玄奘百折不挠的毅力和一丝不苟的工作态度。
玄奘去世后，长安方圆五百里赶来送葬的一百多万人，也大都带着寓意千卷佛教的各种食品来祭奠玄奘。
京都长安的厨师们，怀着对玄奘法师的崇敬心情，对“千层烙饼”又作了精心改进，并取名“千层油酥饼”，投入饮食市场销售。由于油酥饼工艺精细，完全是用植物油制作，又含有纪念玄奘法师之意，因而在唐都长安曾风靡一时，千余年来，虽经战乱，历久不衰，一直流传至今。
从起源介绍桃酥？
1 桃酥起源于中国传统的糕点之一，是一种口感酥脆、香甜可口的小吃点心。
2 桃酥的起源可以追溯到唐代，当时它是一种宫廷点心，制作用料讲究，口感十分鲜美，因此备受贵族喜爱。
3 在宋代，桃酥逐渐传入民间，并在民间广泛流传，成为人们日常生活中的小吃之一。
现在，桃酥已经成为了中国传统糕点文化的重要组成部分，深受广大人民群众的喜爱。
古代的美食都是怎样的？请举例说明？
古代的美食大部分都很天然，那时候不像现在有很多调味品。那个时候最主要的调味品是盐。古代很多盐商，便是依靠贩盐来发家致富的。可见盐在古代美食中占据着重要地位。
除此外，调味除了盐，人们还常用各种食材一起烹调，各种食材的味道交织在一起，形成了一道道美食。
举了例子，古代的龙抄手是就是这样的。古代龙抄手的制作，讲究＂汤清馅细＂，它的汤底底便主要由鸡汤熬制而成，鸡汤搭配龙抄手，美味非常。
还有《红楼梦》中茄鲞，我们来看看它的做法，凤姐是这么解释的:“你把才下来的茄子把皮签了，只要净肉，切成碎丁，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉，并香菌，新笋，蘑菇，五香腐干，各色果子，俱切成丁子，用鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时，用炒的鸡瓜一拌就是。”
当然，这是古代贵族才能吃得起的东西，但可以看出古代中国的美食文化已经非常丰富了。说他们的烹饪技巧已经到达炉火纯青的地步，也不为过。
除了善于使用各色食材，对于食盐的利用，我想古代中国美食最大的特色就是对于油的使用，包括各类植物油、动物油的使用。论用油烹饪美食，中国敢说第二，绝对没人敢说第一。
中国的油种类是极其丰富的，光是植物油，就有菜籽油、橄榄油、茶籽油、玉米油、花生油、芝麻油等等。
以上就是小编的总结了
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到此，以上就是小编对于唐朝美食历史简介的问题就介绍到这了，希望介绍关于唐朝美食历史简介的5点解答对大家有用。
