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隋唐两宋饮食文化有哪些？
两宋的饮食文化，犹如宋代流行的斗茶游戏，时而端庄于庙堂，时而传递在贩夫走卒手中，在亦雅亦俗间让人回味无穷。
宋朝是一个属于吃货辈出的朝代，也是一个美食荟萃的朝代，中华民族从宋朝起，可以说是积淀了其深厚的饮食文化。
食之清淡。先从苏东坡说起。苏东坡，是有名的馋人和绝对的美食家。在今天，我们看来平泛的猪肉，在他心里却是人间美味“富者不解吃，贫者不解煮”。可见苏东坡所谓的会吃也不过是将猪头肉煮得稀烂，在上面浇一勺杏酪而已，用酸味的杏酪解腻罢了！
宫廷饮食流风之下，让羊肉成为宋时矜贵而美味的象征，也让看盘在民间公私宴会上得以流传。但真正影响宋代饮食却并非宫廷，而是民间。
隋文帝度量衡制度是干嘛
隋文帝杨坚是一个鲜卑化了的汉族人，他不仅掌握着北周的军政大权，而且又是皇亲国戚，享有很高的政治地位。在他入宫辅政时，收揽人心，扩大自己的势力，分化瓦解对立面并且各个击破，从而迅速夺取了北周政权，改国号为隋。建国初期，隋文帝让民休养生息，生产得到发展，社会也逐步走向繁荣。
隋文帝杨坚由于对旧***的***、制度的混乱都深有了解，在他即位后大约经过七八年的时间，果断地进行政治、经济各方面的社会改革。他面对着复杂的社会状况，首先调整中央与地方机构，整顿吏治，改订刑律。为了恢复生产和繁荣经济，又下令统一货币，统一度量衡。
隋朝建国以后，度量衡沿用北周之制。《隋书·律历志》记：“后周市尺……开皇初著令以为官尺，百司用之，终于仁寿。大业中，人间或私用之。”又说：“开皇以古斗三升为一升……以古秤三斤为一斤，大业中复依古制。”唐代经学家孔颖达又在《左传正义》中说：“周隋斗秤，以古三而为一。”由此可知，隋初开皇年间统一度量衡时，尺度***用北周市尺。斗秤也以北周时实际达到的量值厘定，即以古斗三升为隋之一升，以古秤三斤为隋之一斤，以此三者定为官府和民间的度量衡标准。隋炀帝继位后，因好古而下令复依古制，但却未有创新，又无定制，复古之举实际上没有在民间推行。
隋文帝执政期间，面对复杂的社会情况，制定了新的方针政策，改革社会弊俗。在经济方面均田“减赋”，兴修水利，发展农业，整顿市场等，还加强了统一货币和度量衡的管理。据《隋书·赵煚列传》记载：“冀州俗薄，市井多奸诈，煚为铜斗铁尺，置之于肆，百姓便之，上闻而嘉焉，颁告天下，以为常法。”可见隋文帝统一度量衡已落实到各关肆。
如果说秦始皇统一度量衡，对秦以后的两汉、魏晋历时五六百年影响深远的话，隋文帝又把经过南北朝而混乱的度量衡再一次统一起来，并且被隋以后强大的封建王朝唐代所沿袭直至明、清而无大的变动。
为什么古代的武将画像肚子挺大，挺着将军肚能上战场吗？
那不是肚子大，那是核心力量强的表现。
古代武将，只要是真正从战场上下来的，一定是有个“大肚子”的，所以现在很胖的人被戏称的”将军肚“。
有“将军肚”的人，很显然是运动少、营养过剩、脂肪规程，体力不强，跑几步气喘吁吁。那么，武将挺着个大肚子，能打仗吗？
如果大家有机会摸一下摔跤、举重、柔道等需要绝对力量的运动员的肚子，就会发现，他们的脂肪下面，隐藏着坚实***的肌肉。
这些肌肉，没有健美运动员那样的线条，却充满弹性、浑然一体，尤其是肌纤维粗大，异常厚实。
而现在的将军肚，脂肪不仅仅在表面，他们的肠道内，内脏之间都是脂肪，是一种不健康的表现，与古代武将的将军肚完全是两回事。
而且，古代武将可不光是肚子大、它们颈部雄壮、肩膀***、胸腹厚实、大腿健壮，看起来就一头熊一样！所以，不要被他们的表面一层脂肪给迷惑了。
真正的战场搏杀，力量是决定性的。力量大的人，才能在残酷的战场上打败对手活下来。古代有名的武将，莫不是身高体壮，那种精瘦的早就被淘汰了！
武将的肚子大，实际上是”核心力量“的体现，只有“核心力量”和支撑到位，才能够发出毁灭性的打击力量。现代的大力士，不都是这样的体形吗？
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