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有没有人炫耀正好撞到你擅长的领域上的?
有个同行家里有孩子学钢琴,他们夫妻俩被人忽悠着买了一架德国二手三角琴,专门辟了个房间搁着。有一次我们几个上他家做客,酒桌上听他吹那琴,什么斯坦因(史坦威)的,世界有名的牌子,即便二手的也比国产琴贵了多少多少,音质更是无可挑剔,国产琴那是望尘莫及。
因为我年轻时学过好几年钢琴调律,便不动声色凑过去瞧看,一眼见是WENSTRER(温斯特尔),一种原厂家授权韩国下游代理厂商的仿制品牌(不许冠名本尊的),业内公认的杂牌子琴,经常见有无良商家鼓动人做二手原品牌购买,也见过许多不懂的人上当。这种琴最要命的是击弦机质量与原品牌差得绝远,音板是劣质白松木且***用暗榫粘接工艺,共振性差,会致使某些音发闷,因而***的个别音与其它音会出现衰落差,断奏时止音不干净,其它组件也水得很。
我正犹豫要不要说破,同行和他老婆见我一劲儿摩挲那琴,有些不高兴,觉得一个配货的糙人哪配接触如此雅物,言语间有些不屑。我听得火起,顺手弹了一段降F([偷笑])调***船歌的切分断奏。
两口子见了张口结舌。我见他俩被镇住便开始指摘琴的各种缺点,包括琴键回位力度不一致,左右打晃,击弦机销磨损严重,羊毛毡击痕过深,音板或生铁骨架存在裂隙导致音准偏颇等等等等,最后讥诮他们买个伪洋品牌还不如买国产琴,国产琴著名品牌的质量如今不比一般的外国名品牌琴差多少,他家买来的琴与国产一般品牌琴相比也简直是垃圾……
两口子见我说的有理有据,不好从琴本身再说什么,转而称他家的琴是洋技师用专业设备调制好的音,起码音准无可挑剔。
我听了更乐了:那是商家纯糊弄外行的!就拿调律来说吧,现在许多琴行图省事 都是固定好标准A音(以往是小字组c),再借助仪器依次将弦上下十二平均分律定好,中规中矩,但是——世界公认的最佳调律方式是高音区略高低音区要略低,以适应人听觉的生理最佳接受感,即便世界顶级音乐厅的大钢琴都是依照这个方法来定律的。
我滔滔不绝说着,眼看同行两口子眼神由不屑不服到不甘不由,口气也渐渐稀溏,灰头土脸的,心里受活极了:哼!让你们崇洋***,让你们以貌蠡测,活该打击了你们的优越感!
本人红酒品酒师,有一次去国内进口原酒大公司挑选原酒,就是国外几百吨原酒进口到国内,然后分销,我带了一瓶好酒要求是对方公司按照酒质调一款相近的酒。
对方经理约了老总跟我谈,老总估计看我年轻,想压我一下好谈价钱,当下夸下海口,说我们调酒师干了几十年,调出来酒你肯定分不出来,年轻气盛的我当然不服,当着办公室人当场表示,我要分不出来请办公室所有人吃饭,顿时办公室人都放下工作,围观踢馆的我。
然后所有人都拉到品酒室,来自三个国家十个品种的红酒杯下面垫白纸一字摆开,阵仗很专业,我品了一圈后,对方调酒师拿出三款跟我带的样品接近的酒一共4款,酒杯下打着标签记号1234,我盲品(不知道酒信息全凭感官)完后准确分出1234,这种水平行业内算可以了,对于盲品分辨红酒来说,主要三个方面入手,第一看酒的颜色(砖红,宝石红,深红,紫红),第二闻酒的香气(三类香气常有的54种),第三品酒的口感(酸度,甜度,平衡度,架构感,单宁含量,粗糙还是柔顺)结合挂杯的***信息。通常都是通过这三种角度细微差异分辨红酒。
此刻现场围观气氛到了,酒精也上头了,于是我表演了一个只看,只闻,只喝,每次只用一种方式来分辨4种酒。这就很难了。就像一三个手指头抓球容易,一个手指头抓球难度提高好几倍。准确无误分辨完,老板就尴尬了,非要请我吃饭,我说开车来的实在不方便喝酒吃饭,后来样品酒一后备箱老板没要钱,说全当是请我吃饭了。[捂脸]
之后谈客户说到红酒产品质量争执不下时候,我就表演个这个技术,基本当场红酒评价权就由我说了算了。有些客户因为特殊情况去别的地方不在我这买酒,也会寄一瓶过来让我尝尝把关[捂脸]
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