唐朝的历史探秘,唐朝的历史探秘有哪些

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于唐朝历史探秘的问题,于是小编就整理了2个相关介绍唐朝的历史探秘的解答,让我们一起看看吧。

  1. 《长安十二时辰》里的水盆羊肉、火晶柿子,在唐朝出现合理吗?
  2. 有的旅游地人去过一次后不久,又想去了,你碰到过吗?

长安十二时辰》里的水盆羊肉、火晶柿子,在唐朝出现合理吗?

水盆羊肉真正的出现是在明朝,在崇祯年间,当时的吃货们不满足于只能在秋冬吃羊肉,所以创造了水盆羊肉以供夏日食用,又因为售卖羊肉的摊子上炖煮羊汤的锅子叫“水盆锅”故此得名水盆羊肉。当时的水盆羊肉调味非常简单,只有草果,花椒,小茴香,桂皮和盐这几种调料,汤里也没有粉。汤和肉是分开的,羊肉摆在店子的案头,炉子上有水盆锅炖汤,点好羊肉之后,店家会切肉浇汤放在你的面前。

我从一本老的掉渣的菜谱上学的水盆羊肉的复古做法,做好的水盆羊肉,供参考。

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你最近被它刷屏了吗?

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盛世大唐

万千气象

长安城的结构可谓布局严谨,结构对称,排列整齐,外城四面各有三个城门,贯通十二座城门的六条大街是全城的交通干道,而纵贯南北的朱雀大街则是一条标准的中轴线,展现了典型的中式对称美学。

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禁庭春昼,莺羽披新绣。百草巧求花下斗,只赌珠玑满斗。

日晚却理残妆,御前闲舞霓裳。谁道腰肢窈窕,折旋笑得君王。

——[唐] 李白《清平乐·禁庭春昼》

剧里干了十年西域兵九年不良帅的张小敬,***肯定是***第一美食博主,看他的吃播就一个字,馋!

几集撸下来,案子还没查出头绪,他就已经吃上了呼噜呼噜的水盆羊肉,一根吸管就能嘬上来的火晶柿子,隔着屏幕都想伸手接着的酥掉渣的烤胡饼,还有堪比槟榔的魔性薄荷叶......

羊肉,唐朝肉类C位。最著名的烧尾宴中,58道菜中,和羊肉有关的达到8道。《太平广记》里,105次提到肉类,其中羊肉类47次,占比45%,排名第一。

唐代养羊业,主要靠官方养殖——专业养羊机构太仆寺。皇室成员中有大量羊肉爱好者,唐太宗的长子李承乾喜欢在宫里学突厥人,亲手将煮熟的羊肉用佩刀割下来吃;武媚娘喜欢吃冷修羊,在给男宠张昌宗的信里,她甚至把羊称为“珍郎”(珍郎杀身以奉国);唐肃宗李亨太子时,经常陪同唐玄宗食羊腿肉;同昌公主下嫁之后,她的阿爷也时常馈赠她在宫里常吃的食物——取一头羊身上四两肉做成的灵消炙,类似灯影羊肉。

 

唐人吃羊,主要是烤,但也有水煮。有一首《赠酒店胡姬》的唐诗,描写的也许就是唐代水煮羊肉——“胡姬春酒店,弦管夜锵锵。红毾铺新月,貂裘坐薄霜。玉盘初脍鲤,金鼎正烹羊。上客无劳散,听歌乐世娘。”

 

火晶柿子很软,很甜,软到什么程度,《白鹿原》中,***实把它列入世界上最软的四样东西:姑娘腰,棉花包。火晶的柿子,猪尿泡。长安特产里,只有想起火晶柿子的时候,只能徒留口水,除了奔赴现场,别无他法——我曾经斗胆带过两个,只到了机场,已经闻到蜂蜜般甜香,只好坐在登机口吃掉。

 

张小敬用麦秆吸管吃的火晶柿子,必然已经熟透,我都能想象出那薄皮儿蕴藏着的软如蛋黄鲜红鲜红的肉汁,吞到肚里,只有鲜甜滋味,难怪乡间小贩摆卖火晶柿子的摊位上,常见蜜蜂嗡嗡盘绕不去。

《长安十二时辰》正在热播当中,剧中除了剧情紧凑,道具讲究,更对当年的唐长安城是一个全景的展现,包括建筑服装、习俗,甚至包括饮食。

比如剧里出现的水盆羊肉、火晶柿子,有的人肯定会问,这些小吃和美食在唐朝出现合理吗?

我们来看看这两样美食的来历:

水盆羊肉:唐太宗李世民的母亲窦太后鲜卑人,其皇后长孙氏也是鲜卑人。各民族间互相通婚,使饮食风俗也必然受到影响关中地处中原腹地,与牧区比较接近,历史上是牛羊交易的理想市场。西安市东羊市、西羊市、牛市巷、骡马市等历史街名,都证明了水盆羊肉的形成和发展

火晶柿子:西安临潼区的骊山、秦始皇陵一带,自汉唐以来,就一直是***的游乐场所,广植各种花木果树,其中柿树很多。火晶柿子就是经过几千年的不断培育而形成的。

有的旅游地人去过一次后不久,又想去了,你碰到过吗?

我是飞翔在苍茫大地,很高兴回答你的问题。

关于你的问题"有的旅游地人去过一次后不久,又想去了,你碰到过吗?",我的回答是碰到过。

以下是我的观点,希望我的回答会对你有帮助。

就拿我自已来说,去年九月份我有幸去了贵州,看了***的大瀑布一黄果树瀑布。在此之前,我只是在书中,在电视电影中看过黄果树瀑布,只是看上去美,看上去壮观。但是这次是亲自来到黄果树瀑布跟前,亲眼目睹了瀑布的宏大气势,怎不叫我为之惊叹惊奇。因为我是第一次来贵州看黄果树瀑布,是报团来的。有些时间地点不受我控制约束,所以真的好想再来一趟黄果树瀑布,再仔细想想地欣赏瀑布飞流直下的壮观景象。黄果树的魅力太大了,只要你去过第一次,你肯定会再去的。

另外我想说的是西安,它有着深厚的历史文化积淀和浩瀚的文物,古迹,遗存。被称为"世界第八大奇迹"的秦始皇兵马俑,现今保存最完整,规模最宏大的古城墙遗址。有文物储藏量居全国之最的陕西历史博物馆。现在火曝全网的***不夜城,"不倒翁姐姐“无人不知无人不晓。据说有一位七十多岁的老人不辞辛苦,从西安北郊来到南郊,就为了再看一看"***盛世"。

所以说好的景点,一次肯定看不够。有时间一定会再来的。


到此,以上就是小编对于唐朝的历史探秘的问题就介绍到这了,希望介绍关于唐朝的历史探秘的2点解答对大家有用。

标签: 羊肉 水盆 柿子