大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于唐朝面食历史故事的问题，于是小编就整理了2个相关介绍唐朝面食历史故事的解答，让我们一起看看吧。
烧饼历史典故全集？
烧饼的来源和历史典故
烧饼是大众面食，种类非常的多，有千层饼、武大郎烧饼、芝麻饼、高炉饼等。即使同样的饼，根据地区的不同，其滋味也不同。
据史书考证，烧饼是汉代班超时从西域传来的。〈续汉书〉有记载说：“灵帝好胡饼。”胡饼 就是最早的烧饼，唐代就盛行了。〈资治通鉴。玄宗〉记 载：安史之乱，唐玄宗与杨贵妃出逃至咸阳集贤宫，无所果腹，任宰相的杨国忠去市场买来了胡饼呈献。当时长安做胡麻饼出名的首推一家叫辅兴坊的店铺。为此诗人 白居易赋诗一首称：“胡麻饼样学京都，面脆 油香新出炉。寄于饥谗杨大使，尝香得似辅兴无。”说在咸阳买到饼象不象长 安辅兴坊的胡麻饼。胡麻饼的做法是取清粉、芝麻五香盐面 清油、碱面、糖等为原 辅料，和面发酵，加酥入味，揪剂成型，刷糖色，粘芝麻，入炉烤制，因而白居易说“面脆油香”了。此做法与现代烧饼差不多。
烧饼历史典故
刘伯温的「烧饼歌」是一首甚为准确的预言。这首预言可以 在中国传统的历书『通胜』中找得到。
乌冬面的历史起源？
一般认为乌冬面是日本的特色面条，但有一种说法是中世纪时从中国传到日本的。根据香川县的口头传说，乌冬面由弘法***空海从唐朝带过去的，是一种较粗的面条。
日本历来小麦种植不普遍，缺少面食文化。因为濑户内海雨水稀少，很难种米而传授给赞岐人，一般认为，这就是现在的赞岐乌冬的原型。当今日本的面食文化是受中国和西方的影响而形成，乌冬面便是因唐朝面食传入日本而产生。
1、乌冬面是由唐朝的面食传入日本而产生的。根据日本香川县人们的口头传说，弘法***从唐国带回了一种面条的制作方法，拯救了赞岐当地的贫民，因此很多人认为这就是赞岐乌冬面的由来。
2、乌冬面是日本的一种以小麦为材料制作而成的面食，又叫做乌龙，也是日本料理店基本都会出现的面条。乌冬面与日本的绿茶面、芥麦面并称为三大面条，是日本最具有特色的面条之一。乌冬面最基本的做法是先使用盐水来进行和面，让面团能更快的形成面筋，然后用擀面棍来将面团擀成大饼的形状，最后再将大饼叠起来用刀切成面条的形状。
乌冬面是因唐朝面食传入日本而产生。根据香川县的口头传说，空海（弘法***，西元774─835）由唐国带回乌冬的制法，拯救了赞岐当地的贫民。因为濑户内海雨水稀少，很难种米而传授给赞岐人，一般认为，这就是现在的赞岐乌冬的原型。 起源自奈良时代就已兴盛的唐果子（即唐朝传来的糕点）──索饼（sakubei）、馎饦（hakutaku,中文音博拖）、馄饨（konton）。 索饼（sakubei）- 用面粉及米粉揉制成细长交叉的油炸饼。阴历7月7日用以在驱除疟疾的仪式食用。索饼的系统，发展为现今的素面、五岛乌冬、稻庭乌冬。 馎饦（hakutaku）- 用面粉揉制成绳状或是团状切割的糕点。演变为今日的馎饦（houtou）。 馄饨（konton）- 面粉内包肉馅等，或煮或蒸的糕点。演变为今日的饺子或馄饨。 现今日本乌冬的形状诞生于室町时代（西元1336─1573）中期，元禄时代（西元1688─1703）也出现在江户、京都、大阪及琴平的乌冬店。
到此，以上就是小编对于唐朝面食历史故事的问题就介绍到这了，希望介绍关于唐朝面食历史故事的2点解答对大家有用。
