大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于唐朝的饮茶历史的问题，于是小编就整理了4个相关介绍唐朝的饮茶历史的解答，让我们一起看看吧。
唐代饮茶风气盛行的原因？
首先，社会安定，农业发达，交通便利，这些优越的客观条件，使茶的生产、贸易和消费大大发展。
饮茶的兴盛还与唐朝***颁布的禁酒令有关。由于人口的增长，以及安史之乱所造成的农民大量流亡，土地的丧失，使得唐中期以后的粮食十分匾乏，而造酒却需要消耗大量粮食，为了缓解这一矛盾，唐肃宗于乾元元年颁布禁酒令，开始在长安禁酒，规定除朝廷祭把飨燕外，任何人不得饮酒，这造成了长安酒价的暴涨。
据计算，当时一斗酒的价钱可买茶叶六斤，这便使许多嗜酒而不得饮的人转向饮茶，以茶代酒，促进了饮茶风气的传播。
另外，唐代饮茶的兴盛还与贡茶的兴起，诗风的大盛，以及科举制度、佛教传播有着千丝万缕的联系。
唐代茶饮是否沿袭了三国时期的茶饮方式？
从《广雅》的记载可知，当时人们饮茶会加入调料，可见唐代以前的茶饮与唐代不同。
仿唐代煮茶步骤？
唐代饮茶分为煮茶与酌茶两步。
1、煮茶分成三个阶段，即“三沸”。
当水煮到出现鱼眼大的气泡，并微有声时，是第一沸。这是根据水的多少加入适量盐调味，尝尝水味，不要因为味淡而多加盐。
当锅边缘水如连珠时，是第二沸。舀出一瓢开水后，用竹夹在水中搅动成水涡，使水沸度均匀，用量茶小勺量取茶末，投入水涡中心，再加搅动。
过一会儿，水面波浪翻腾着，溅出许多沫时，也就是三沸。
将原先舀出的水倒回，使开水停沸，生成茶沫。此时，要把茶沫上形成似云母的一层水膜去掉，因为它味道不正。“三沸”之后，不宜接着煮，因为水老，不能再饮用。煮茶的水不能多加，否则味薄。
2、酌茶，即用瓢舀汤向茶盏分茶，其基本要领是使各碗沫饽均匀。从锅中舀出第一碗茶汤叫隽永。隽味永长的意思，也指最好的东西。固出放在熟孟里面，以备止沸和育华时用。
如煮一升水，可分作五碗，每碗的沫饽要均匀，要喝到鲜香、味浓的茶，除隽永夕卜，一锅煮出的头三碗最好。较次的一等的多煮到五碗。若数个客人，用隽永水补给喝不足的人。
唐代人是如何饮茶的？
我国的饮茶文化形成于汉朝，后到了唐朝变得精致且高雅，形成了现在的“茶道文化”…
三国时期《广雅》中记载茶的饮法有三种，为：煎、烹、泡，“欲煮茗饮，先灸令赤色，捣末置瓷器中”就是说：先把水煮开，再将茶叶末放入锅，就是古人“先水后茶”的饮茶方式。
唐代的饮茶方式我们通常称之为“煎茶”，唐人陆羽的《茶经 五之煮》有记载：以竹夹环激汤心，则量末当中心而下”。就是说：用竹夹在沸水中搅出旋来，再将茶叶放入。在《茶经 五之煮》中有对烧水的详细描述，烧水有三沸：第一沸为“如鱼目 微有声”，第二沸：加盐烧至“涌泉连珠”，最后，再“竹夹环激汤心，则量末当中心而下。有倾，势若奔涛溅末，以所水止之，而育其华也。”再将带茶的水煮至“腾波鼓浪”时才好。
后来发展出一种“痷茶”的泡法，就是现在讲的“泡茶”，先将茶叶放入壶中，再将沸水覆之。唐人陆羽是极力反对的，认为这种方法玷污了茶叶。不过这种简单易用的方法已流行开来，流传到了现在…
唐代人亦有将水中加入佐料与茶一起煮的习惯，以：葱、姜、橘皮、薄荷为主，称之为“茶果”。
还有将奶加入茶中的习惯，这是融入了来自西藏和蒙古文化的一种习惯，可见唐代那时包容与繁华……
现在热播剧《长安十二时辰》中的“李泌”，历史上确有其人，他写的一首诗中：“旋沫翻成碧玉池，添酥散作琉璃眼。”这里是在煎茶时放酥放椒的一种饮茶方式。
我国古代有件对外贸易的法宝，一为丝绸、二为茶叶…茶叶被西方人称为“神奇的东方树叶”！现在我们北方人有“看茶”的礼数，就是客人来了倒茶迎客的习惯。南方人请客叫“吃茶”，吃早饭叫“早茶”…可见“茶道文化”对我们文明影响！
到此，以上就是小编对于唐朝的饮茶历史的问题就介绍到这了，希望介绍关于唐朝的饮茶历史的4点解答对大家有用。
