大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于唐朝的面食历史的问题，于是小编就整理了3个相关介绍唐朝的面食历史的解答，让我们一起看看吧。
面条的来历和历史故事？
中国人的传统主食——面条，最早起源于汉代。当时面食统称为“饼”，因为面条必须要投入汤中煮熟，所以称之为“汤饼”。早期的面条形状分片状和条状两种。到了魏晋南北朝时期，面条的形状和种类也逐渐增多。
到了隋唐五代时期，面条的花式品种则更多。至宋元时期，出现了“挂面”。到了明清时期，面条的花色品种则更加繁多。如清代著名戏剧家李渔就在《闲情偶寄》中收录了“五香面”“八珍面”，这两种面条分别将五种和八种动植物原料的细末掺和进面中制成，堪称面条中的上品。
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请问唐朝的人是吃什么主食的？
1、尽管有米饭，但唐朝的主食以面食为主，更具体地说，是以饼为主，各种饼多达几十种(其时各种馒头也叫饼，饼的概念比现在大)。
2、在唐代笔记小说《因话录》里就提到“世重饼啖”。各类史书、***、诗歌里也经常出现各种各样的饼，比如蒸饼、煎饼、胡饼、汤饼等等。
3、当时的肉食，以羊肉为主(吃牛肉是犯法要被重判的，猪肉虽有但不太多)，而羊肉有个问题就是膻味大，所以能去膻味的胡椒在当时地位极高，价格也非常贵。
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面食的名称历史特点？
中国人的传统主食——面条，最早起源于汉代。距今已有1800多年。当时面食统称为“饼”，因为面条必须要投入汤中煮熟，所以称之为“汤饼”。
早期的面条形状分片状和条状两种。所谓“片状”就是将面团托在手中，拉扯成面片下锅煮熟。
到了隋唐五代时期（公元581年至907年），还有一种面条，擀制得颇有韧劲，甚至有“湿面条可以当鞋带系”的说法，被众人称为“健康七妙”之一。
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到此，以上就是小编对于唐朝的面食历史的问题就介绍到这了，希望介绍关于唐朝的面食历史的3点解答对大家有用。
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