大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于唐朝吃饭历史小知识的问题，于是小编就整理了2个相关介绍唐朝吃饭历史小知识的解答，让我们一起看看吧。
唐代一日三餐都在什么时辰？
唐代正处于餐制的过渡阶段，又吃两餐的也有吃三餐的，古时候两餐制有“大食”“小食”之说古书记载上午辰时（7--9时）为大食也就是早餐，下午申时（15--17时）为小食也就是晚餐。后来汉代以后到了唐朝就有了三餐制，其实都是根据自己的条件而改变的，百姓两餐居多。朝廷大臣们就三餐居多了。
古代一日三餐叫什么？
指一日内的三餐，古代朝食称饔，请人用餐称飨，晚饭称飧。汉代以后，一日两餐逐渐变为三餐或四餐。并且，三餐开始有了早、中、晚饭的分称。早饭，汉代称为寒具，指早晨起床漱洗后所用之小食。至唐代，寒具始有点心之称。《能改斋漫录》云：“世俗例以早晨小食为点心，自唐时已有此语。”
至今，我国许多地区仍称早饭为早点。午饭，古人曾称之为“中饭”或“过中”。
指一日内的三餐，古代朝食称饔，请人用餐称飨，晚饭称飧。
现代人都习惯于一日三餐，实际上秦汉以前人们一天只吃两顿饭。由于农业不发达，粮食有限，即使两顿饭也要视人而待。《墨子·杂守》说，兵士每天吃两顿，食量分为五个等级。第一顿称“朝食”或“饔”，在太阳行至东南方（隅中）时就餐。第二顿称“飧”或“食”，在申时（下午四点左右）进餐。
对于进餐时间，古人讲“食不时不食”（《论语》）。在不应进餐的时间用餐，被认为是一种越礼的行为或特别的犒赏。如《史记·项羽本纪》记载，项羽听说刘邦欲王关中，曾怒而下令“且日享士卒”，借此犒劳将士，激发士气。
古人常说一日三餐，三餐最早出现于先秦时期，由当时的“两餐”演化而来，后来逐渐由富贵人家传播到一般人家，到宋代，我国才正式确立了一日三餐的习惯。
民以食为天，我们人体所需要的营养，大部分都是来自于一日三餐，包括需要的蛋白质、脂肪、维生素、水分。一日三餐的饮食习惯在现在看来，非常的普遍，人们更有“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”的说法。
其实一日三餐的饮食习惯，只是近一千年以来确立的饮食习惯，在以前更早的时期，人们并不是这样的。
在远古时期，人们并没有定点吃饭的习惯，这主要是由于生产力低下造成的，人们以打猎为生，粮食不够吃，更谈不上定点吃饭了。那时候遵循的是“饥则求食，饱则弃余”。
到了商朝，人们逐渐确立了定时吃饭的习惯，不过那时候是两餐制。分为大食和小食，其中大食指的是朝食。
后来到了先秦时期，一日三餐的习惯开始崭露头角，最早见于庄子的著作《庄子·内篇》“适莽苍者，三餐而反，腹犹果然。”大体是游玩时饿了，在中间加一顿，形成了三餐的萌芽。
后来，富贵人家逐步开始能够一日三餐，贫苦百姓人家无法实现这种待遇。
随着生产力的发展，到了宋朝，随着我国农业、商业荆棘的发展，百姓安居乐业，生活上逐渐富足，一日三餐的饮食习惯才最终确立下来。
古代第一顿饭也就是朝食称饔，第二顿饭叫哺食，又叫飧，晚饭也称飧。
在宋朝之前，老百姓一天只吃两顿，只有皇室四餐，诸侯三餐。
西汉时，给叛变被流放的淮南王的圣旨上，就专门点出“减一日两餐为三餐”。
到此，以上就是小编对于唐朝吃饭历史小知识的问题就介绍到这了，希望介绍关于唐朝吃饭历史小知识的2点解答对大家有用。
