大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于唐朝肠粉历史文化的问题，于是小编就整理了4个相关介绍唐朝肠粉历史文化的解答，让我们一起看看吧。
盐田肠粉起源？
肠粉是慧能和他的师父慧积和尚发明的。
相传肠粉始于唐朝，发明专利权属于六祖恵能。传说里有一年的夏天，碰上天灾，为了解决百姓饥饿问题，惠能和他的师父惠积和尚创造了一种叫“油味糍”的简单易煮的食物，这个就是肠粉的始祖。
肠粉是谁发明的？
是一名佛家人在龙龛道场的无意发明。起初他是用米浆加上油盐、花生碎、葱、韭菜混合蒸制成一块半厘米厚的米糕，方便随时食用。因为制作时间短、用料简单、味道清爽、质感细腻嫩滑，龙龛糍在泷州流传起来。
是唐朝的六祖慧能。
据说有一年碰上天灾，为了解决百姓的饥荒问题，会能和他的师傅会稽核上创造了一种叫做油味糍的简单易煮的食物，这就是肠粉的始祖。
另一种说法，肠粉发明适于乾隆皇帝说乾隆皇帝游江南那一会儿受了吃货大臣纪晓岚的诱惑，品尝了一种叫做龙龛糍的特色小吃，对于这种够爽，够滑，够嫩的美食，乾隆赞不绝口这龙龛糍并不像糍粑，反而有点像猪肠子，不如就叫肠粉吧，有此便有了肠粉！
肠粉最早源于哪里？
广东罗定市。肠粉最早是起源于唐朝时的泷州，也就是现在的广东省罗定市，一般都是蒸制而成的，蒸制的容器像抽屉一样，也成为抽屉肠粉。
肠粉的皮子很薄，要事先在盘子上撒点花生油或烧鸭油以防粘锅，大火蒸约一分钟，可以根据自己的喜好加一点碎肉或鸡蛋液。
肠粉最早起源于中国广东省的广州市。它是一道以米浆为主要原料，制作成薄而柔软的米皮，并搭配不同的馅料，如肉、虾、蔬菜等的传统美食。广州是肠粉的发源地，在当地已经有几百年的历史。
据传，肠粉最早是由广东人发明的。在广东的早年，人们发现将稀粥煮熟后晾凉，冷却后会形成一层薄膜。这种薄膜经过改良后，成为了制作肠粉的米浆皮，用来包裹馅料。
肠粉经过时间的演变和创新，现在已经成为广东地区一道著名的传统美食，并且在中国其他地区和海外华人社区也有流行。现在，肠粉已经成为了中国广东美食文化的代表之一。
肠粉的特点是什么？
肠粉的口感特点是爽滑脆爽弹牙，因此在天气较热的情况下十分值得尝试，还可以在个人的口感需求下进行创新，比如说使用柠檬来调整味道，加入芝麻酱、花生碎来调整口感都是可以尝试的，当然如果喜欢清淡的味道，只加盐和少量香油就很好吃。
肠粉(粤语拼音：Cheong fan)是一种广东非常出名的汉族传统小吃,属于粤菜系,源于唐朝时的泷州(今广东罗定市)。肠粉分类只能按其制作方式来划分，一般用布拉的称为布拉肠粉，另一种是直接蒸的，通常是用抽屉式肠粉。
肠粉并不能用地方来划分，因为各地商家都会根据当地市场，迎合客人口味，调整风味，都会在肠粉前加上当地城市名称，如广州的会称为广州西关肠粉，潮州的会叫作潮州肠粉。按照这样的划分方法，那全国会有数百种肠粉，并不科学。因为所有肠粉其实都是罗定肠粉的一种
软润爽滑嫩滑，韧性好，色白甘香，回味无穷，肠粉在广东是最为普遍的早餐粉，***嫩，晶莹剔透，看起来粉皮白如雪花，薄如蝉翼，晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻滑爽，还有一点韧劲，让人一吃难忘，越吃越爱吃。
肠粉是一种用米磨成粉，在热锅上面蒸熟，辅以各种料汁，面皮透亮，摆盘讲究。料汁选择品种多，可以有麻辣的，也可以有咸香的，再加上蚝油的，部分肠粉皮柔韧有弹性，有的肠粉皮软糯，是广东人喜欢的早茶的一部分，方便实惠，大家都喜欢，可以自由搭配
到此，以上就是小编对于唐朝肠粉历史文化的问题就介绍到这了，希望介绍关于唐朝肠粉历史文化的4点解答对大家有用。
