明朝茶叶发展历史简介,明朝茶叶发展历史简介概括

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  1. 茶叶的发展史及思路?
  2. 信阳毛尖历史详细介绍?
  3. 请问,明清时万里茶道上运的什么茶?有哪些有名的茶庄、茶品牌?

茶叶的发展史及思路?

1、神农时代:5000年以前,神农时代利用生叶煮着喝。2、西周东周:3000以前,开始人工栽培茶树,当菜食。3、秦代:2300年以前,开始当茗饮、调煮、羹饮。4、汉代:(西汉)2000年以前,开始商业化,成都成为茶叶最早的集散中心。

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1、神农时代:5000年以前,神农时代利用生叶煮着喝,把茶叶拿来当药用。

2、西周、东周:3000以前,开始人工栽培茶树,当菜食。

3、秦代:2300年以前,开始当茗饮,调煮,羹饮。

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4、汉代:(西汉)2000年以前,开始商业化,成都成为茶叶最早的集散中心。(东汉)1500年左右,开始制作茶饼,以便运输。

发展茶叶就是以资本、物质和技术等先进要素为基础,对传统茶叶进行改造,以先进的科学技术提升茶叶,以科学的经营理管理茶业,实现茶叶的全球化、科学化、集约化、品牌化和产业化。

信阳毛尖历史详细介绍?

信阳毛尖的历史发展

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信阳的名茶,在唐代就有记载,唐代陆羽《茶经》和唐代李肇《国史补》中把义阳茶列为当时的名茶。宋朝,在《宁史·食货志》和宋徽宗赵佶《大观茶论》中把信阳茶列为名茶。元朝,据元代马端临《文献通考》载:“光州产东首、浅山、薄侧”等名茶。明朝,对名茶方面的记载很少。清朝,茶叶生产得到迅速恢复。清朝中期是河南省茶叶生产又一个迅速发展时期,制茶技术逐渐提升,制茶质量越来越讲究,在清末出现了细茶信阳毛尖。清光绪二十九年(1903),邑人甘以敬与王子漠、彭清阁等人商量种茶,招股集资,在震雷山成立“元贞茶社”,在历史上的老茶区震雷山北麓垦荒30余亩,种茶树3万多窝,这是近代信阳历史上的第一个茶社。

请问,明清万里茶道上运的什么茶?有哪些有名的茶庄、茶品牌?

万里茶道[1]是继丝绸之路衰落之后在欧亚大陆兴起的又一条重要的国际商道。万里茶道从中国福建崇安(现武夷山市)起,途经江西湖南、湖北、河南、山西河北、内蒙古、从伊林(现二连浩特)进入现蒙古国境内、沿阿尔泰军台,穿越沙漠戈壁,经库伦(现乌兰巴托)到达中俄边境的通商口岸恰克图。全程约4760公里,其中水路1480公里,陆路3280公里。茶道在俄罗斯境内继续延伸,从恰克图经伊尔库茨克、新西伯利亚、秋明、莫斯科、彼得堡等十几个城市,又传入中亚欧洲其他国家,使茶叶之路延长到13000公里之多,成为名符其实的“万里茶路”。

最出名的茶叶……安化黑茶,安化红茶等……

所谓的“万里茶道”,放在中华五千年文明史世界贸易史的背景下来看,不过是七千年横亘欧亚大陆的“玉石之路”和贯穿亚欧两大洲三千年“丝绸之路”的一个延伸或者缩影:在明清两代500余年中,以山西籍商人为主,以茶叶贸易为代表的一条商贸之路。

赤壁是万里茶道对外输出青砖茶和红茶的重要茶源地和加工基地。羊楼洞作为全国“青砖茶之乡”“米砖茶之乡”,是与福建武夷山、江西铅山河口、湖南安化齐名的四大万里茶道的茶叶原产地。

1851年的太平天国起义爆发,随之武夷山地区战乱,原有的茶路受阻,精明的晋商将砖茶的茶源地转移到了两湖地区,这使得羊楼洞这个鄂南小镇迅速崛起,一度成为湘鄂赣交界区域的茶叶集散和加工中心。明代永乐年间,赤壁羊楼洞就开始生产圆柱形的“帽盒茶”,后出于长途运输与储存的需要,“帽盒茶”被改制为砖茶。

“洞茶”即羊楼洞青砖茶,以境内三道泉水的“川”字为标牌,千百年来畅销新疆、内外蒙古和俄罗斯等地,多次在国内外博览会上斩获大奖,驰名中外。民国初年,羊楼洞砖茶生产到达鼎盛时期,拥有至少30家砖茶厂,年产量超过30万箱,约300万斤。这些砖茶大部分由汉口销往国内外。直至近代,羊楼洞才有红茶制作,以英国为首的欧洲国家是其外销市场。于道光四年(1824年)前后,大量广东茶商来此收制红茶。红茶外销最盛时,茶号多达百家,较出名的不止20家,如兴太、源太、百昌、隆昌、瑞昌、新商、仁和。


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