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- 1、唐代茶文化形成
唐代茶文化形成
唐朝时期,茶叶的日益普及,发展了茶的混配和调制技术,对茶叶的质量和口感有了很大的提升。茶道礼仪方面,唐代茶道也极具文化内涵,关于茶的品尝、烹泡等环节都形成了特定的仪式。茗人肆叶,茶轻盏慢,唐代茶道讲究情趣,讲究品味。
唐朝各代皇帝喜欢饮茶用茶,已被考古发现所证明。1987年,陕西扶风法门寺地宫出土了系列茶具是迄今为止世界文化史上发现时代最早、器形品类最完整、制作最为精美的茶具,它充分证明了唐代是我国茶文化的繁荣和鼎盛时期。
除了国家统一之外,唐朝时大兴佛教,不少皇亲贵胄都是寺院的常客。而对于僧人来说,打坐参禅是比较枯燥的,结束之后喝点茶水,解渴解燥、身心舒畅,可谓是美事一件。此外,如果来了宾客,茶水还可以招待客人,因此广受欢迎。
年陆羽著《茶经》,是唐代茶文化形成的标志。其概括了茶的自然和人文科学双重内容,探讨了饮茶艺术,把儒、道、佛三教融人饮茶中,首创中国茶道精神。以后又出现大量茶书、茶诗,有《茶述》、《煎茶水记》、《***茶记》、《十六汤品》等。
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