明朝镇江历史人物,明朝镇江历史人物有哪些

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于明朝镇江历史人物问题,于是小编就整理了3个相关介绍明朝镇江历史人物的解答,让我们一起看看吧。

  1. 镇江市有哪些名人?
  2. 明朝镇江府广德州建平县现在是哪个县?
  3. 镇江硝肉的典故?

镇江市有哪些名人

第一位:杨一清(1454年-1530年),字应宁,号邃庵,谥文襄,汉族,明朝镇江丹徒(今属江苏省)人。明朝政治家、文学家。

第二位:刘勰(约465年—520年),字彦和,生活于南北朝时期南朝齐和梁代,中国历史上的文学理论家、文学批评家。

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 第三位:沈括。镇江人应该都很熟悉,路过梦溪广场的时候大家多半会看到他的塑像。沈括 ,字存中,号梦溪丈人。据说当年沈括官场失意,于是就打算隐居起来。他曾经做梦的时候梦见过一条小溪,这条小溪边的风景特别美。当他来到后来的梦溪园的时候,就觉得这就是在梦里见过的,于是才得名梦溪园。就是在这里,他创作了一部著名的科学巨著——《梦溪笔谈》。


镇江名人有很多,大家熟悉的有:

1.茅以升。

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桥梁专家,也是中国土木工程学家。

2.吕叔湘。

他是我国语言学家的一代宗师,为推广普通话,促进汉语言的规范做出了很大贡献

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3.赵声。

他精诗文,擅武事,性情豪爽,疾恶如仇。曾游学日本,结识黄兴,回国后,他积极宣传革命,号召大家团结一心,推翻旧的社会体制。

明朝镇江府广德州建平县现在是哪个县?

广德州即今宣城市广德县,位于安徽省东南部,建平县,始建于宋太宗赵光义端拱元年(988),于民国3年(1914)改名郎溪县,——现在的安徽郎溪县, 皖、苏、浙三省交界处

镇江硝肉的典故

镇江硝肉是一道有着悠久历史的传统名菜,其典故与明朝有关。相传明朝末年,江苏镇江有一个姓张的人开了一家酒店,生意十分兴隆。一天,他误将硝石当成盐,用来腌制猪蹄,结果做出来的猪蹄肉质红嫩,皮薄肉厚,入口即化,非常美味。

消息很快传开,许多人都前来品尝,结果大受欢迎。于是,张老板就把这种腌制的猪蹄肉取名为“硝肉”,并且在店里推出,很快就成为了一道非常受欢迎的名菜。

后来,人们发现硝肉不仅味道鲜美,而且还有一定的药用价值,能够滋阴补肾、润燥止渴,于是这道菜的名声越来越大,逐渐传播到了全国各地,成为了一道备受推崇的美食。

相传三百多年前,镇江酒海街有一家夫妻酒 店。一天店主买回四只猪蹄,准备过几天再食用,因天然怕变质,便用盐腌制, 但他却误把妻子为父亲做鞭炮所买的一包硝当作了精盐, 直到第二天妻子找硝准备做鞭炮时才发觉,连忙揭开腌缸一看,只见蹄子不但肉质未变,反而肉板结实,色泽红润,蹄皮呈白色, 为了去除硝的味道,他一连用清水浸泡了多次,再经开水锅中焯水,用清水漂洗, 接着入锅加葱姜、花椒、桂皮、茴香、清水焖煮。

店主夫妇本想用高温煮熟解其毒味,没想到一个多钟头后锅中却散发出一股极为诱人的香味, “八仙”之一的张果老恰巧路过此地,也被香味吸引止步, 于是他变成一个白发老人来到小酒店门口敲门。

店门一开,香味立刻飘到街上。

众人前来询问,店主妻子一边捞出猪蹄,一边实话对大家说:“这蹄膀错放了硝,不能吃。”

但那位白发老人把四只猪蹄全部买下,并当即在店里吃了起来。由于滋味极佳,越吃越香,结果一连吃了三只半才罢休, 等这老头一走,人们才知道他是张果老。

店主和在场的人把剩下的半只蹄膀一尝,都觉得滋味异常鲜美, 此后,该店就用此法制做“硝肉”,不久就远近闻名。

后来店主考虑到“硝肉”二字不雅,方才改为“肴肉”

到此,以上就是小编对于明朝镇江历史人物的问题就介绍到这了,希望介绍关于明朝镇江历史人物的3点解答对大家有用。

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