大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于唐朝点心的文化历史的问题，于是小编就整理了5个相关介绍唐朝点心的文化历史的解答，让我们一起看看吧。
唐代发明的糕点？
牡丹糕是一种以中国名花之冠牡丹为主料的面食糕点，出自《洛阳牡丹记》记载，具有悠久历史，是唐朝时期武则天发明的点心。别名，牡丹饼。
洛阳盛产牡丹，洛阳牡丹糕的历史可追溯到唐朝。它以精心炮制的牡丹花瓣和豌豆、红小豆等制作而成，经数世纪的相传，现已成为洛***有代表性的地方特色糕点产品。
哪个朝代以后点心一词演变为名词？
唐朝。世俗例以早晨小食为点心，是唐时也有此语。所以可见点心最早的时候是在早晨吃了一些小食品，比如说馒头混沌，都可以成为点心。那个时候也就是把早饭都称作为点心，早上的饭成为早点，可能也和这个习俗有一些关系。
对于点心这一个词的来历，还有这样一个传说。南宋的时候，抗金女英雄梁红玉为了慰劳士兵，制作各种美味的糕点，寓意是点点心意。所以说点心的名词，就从唐代开始有了，这个事情也成为了一个传说。
苏式糕点典故？
苏式糕点的起源可以追溯到清代的江苏镇湖，那里的一位富有的老店主叫苏东坡，他有一种瓦罐黑豆糕，是当地特产，很受欢迎，他的客人非常喜欢吃他的糕点，因为他的客人经常向他买黑豆糕，他开始卖着他家上千年遗传的糕点，也就是所谓的苏式糕点。
苏式月饼起源于江苏苏州，起初名为“酥式月饼”，后演化为“苏式火腿月饼”。
苏式月饼起源于唐朝，兴盛于宋代，苏式月饼是各时代人民共同探索的成果;唐朝时，饼师们充分利用发酵、水油不合分层等技术酥化硬面团，并加入各种馅料，形成了苏式月饼。宋代这项技艺得到发扬，进入鼎盛时期。
古代的糕点是从什么时候开始流行的？
唐代以前中国基本没有面食，大规模种植小麦为主食要从唐代开始，而且在中国的食品分类中，糕和饼是有区分的。糕是用米粉做的，基本都出产在南方。饼是面粉也即小麦做的，主要是北方的粮食。古代糕主要以烘烤为主，很少有用蒸的，基本没有用炸的，中国古代也没有象西方烤面包那样的烤箱。因为米粉不象面粉有很大的延展性，所岭凡是糕基本都要用模具制成。
清代糕点开始从国外传入，中国才开始兴起糕点。
大规模种植小麦为主食要从唐代开始，小麦的出现就是糕点出现的源头。而且在中国的食品分类中，糕和饼是有区分的。糕是用米粉做的，基本都出产在南方。饼是面粉也即小麦做的，主要是北方的粮食。古代糕主要以烘烤为主，很少有用蒸的，基本没有用炸的，中国古代也没有象西方烤面包那样的烤箱。因为米粉不象面粉有很大的延展性，所岭凡是糕基本都要用模具制成。
清代糕点开始从国外传入，中国才开始兴起糕点。
“点心”一词从何而来？
现在我们说“点心”，指的是正餐以外的一些小零食，特别是一些美味的小糕点等。
“点心”一词在唐代就已经出现，所指范围比较广。宋人吴曾撰的《能改斋漫录》中有如下的一段描述：世俗例以早餐小食为点心，自唐代之时，已有此语。按唐人郑修为江淮留后，家人备夫人晨馔，夫人顾其弟曰：“治妆未结，我未及餐，尔且可点心。”意思是：我化妆还没结束，没吃正餐，暂且备点辅食，缓解下饥饿。
周晖的《北辕录》云：“洗漱冠饰毕，点心已至。”可见，古时的“点心”指的是晨馔，即早上的饭。宋代吴曾《能改斋漫录》卷一记载：“世俗例以早晨小食为点心。”现在我们吃早饭一般叫做吃“早点”，显然还保留这“点心”与早晨饮食有关的意义。
为什么管小零食叫“点心”呢？相传东晋时期有一大将军（有的说是南宋初的梁红玉），见到战士们日夜血战沙场，英勇无敌，甚为感动，随即传令烘制大家爱吃的美味糕饼，送到前线，慰劳将士，以表“点点心意”；从那以后人们便将各种美味糕饼统称为“点心”，并沿用至今。
到此，以上就是小编对于唐朝点心的文化历史的问题就介绍到这了，希望介绍关于唐朝点心的文化历史的5点解答对大家有用。
