大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于楼德镇明朝历史的问题,于是小编就整理了2个相关介绍楼德镇明朝历史的解答,让我们一起看看吧。
山东哪个地方的煎饼卷大葱最正宗?
山东人不是所有人都以煎饼为主食。在山东以煎饼为主食的是临沂和枣庄。临沂的沂蒙山老区就是流传出煎饼卷大葱的地方。在解放战争中,积极支前的红嫂都在临沂沂蒙山老区。所以有电视剧,纪录片的展示,山东人吃煎饼卷大葱的形象就全国闻名了。其实煎饼有很多种,有棒子面的有白面的软饼。黄面煎饼,薄脆,可以卷大葱,卷豆芽,卷土豆丝,卷肉,都可以。白面饼软弹,也是可以卷土豆丝,豆芽,各种菜,还有卷肉,都行。山东还有一个地方也爱吃饼,就是潍坊,一张饼可以卷一盘菜或多种菜混合。非常好吃。
煎饼卷万物,山东煎饼就属临沂的煎饼南到江苏邳州那也都吃煎饼,刚烙好的煎饼卷大葱再抹上猪大油撒上点盐,这是我小时候经常吃的,但是我爷爷和父亲那一辈小时候都是地瓜干烙的煎饼听说都卷不成个,现在莒南煎饼挺好做的也多有小麦的荞麦的高粱的地瓜的,花样挺多都是粗粮也健康
没事不要挑起地域性话题,不是所有山东人都吃煎饼。
不是吃煎饼就等于煎饼只能卷大葱,也不是吃大葱就等于必须搭配煎饼,更不是煎饼卷大葱它就代表煎饼只能卷大葱。
山东煎饼卷大葱之所以被人误解或者被人传诵,其实就是由于早期革命题材***剧或者纪录片所误导。
特别是一些***剧或者纪录片是根据沂蒙山区为题材创作,然后就被人说成山东煎饼在临沂,真的是这样吗?
为什么说是被误导?
因为煎饼它并不是只卷大葱,而是只要你喜欢它什么食品都可以卷,可以说包罗万象。
但是需要注意一点,不要说哪里的正宗!
因为不是所有山东人都吃煎饼,只是一部分地区,特别是集中在鲁中、鲁南地区,另外鲁西南、鲁东南也有一部分地区。说白了就是济南、泰安、临沂、淄博、日照、济宁等等地区,也并不是代表这些地区都吃煎饼。
这么多地区你告诉我哪里正宗?你说哪里正宗,其他地方高兴吗?
根据考证:1967年泰安市省庄镇东羊楼村发现了明代万历年间“分家契约”,其中载有“鏊子一盘,煎饼二十三斤”。由于“鏊子”的出现,可以确知,最迟在明代万历年间,现代煎饼的制作方法就已经存在。
山东煎饼卷大葱还得说南部山区(泰安、临沂、莱芜)等但煎饼卷葱却不是大葱,只是夲地生产的不大不小的葱,吃起来也是啧啧有味,但流传至张丘一带他们的煎饼卷大葱要好得多,但不如章丘(现为济南的一个区往西就是历城区、高新区、历下区……)章的大葱闻名全省、全国,它的葱全身比胳膊还长,味道香甜,微瓣,卷上煎饼真是美美的,堪称全国一绝。
山东哪个地方的大饼好吃?
大家好我是点点妈,很高兴回答这个问题
山东大饼,又称齐饼,是北方人常吃的一种面食。主要材料是葱油饼、花卷面团、韭菜、肉等。工艺是煎。经过时间的更替,各地又经过不同的改良,形成了各个地市不同的味道
山东各地的饼都有不一样特色,也深受北方人钟爱
1、杂粮煎饼:煎饼卷大葱,真是山东的一个代表性美食了,煎饼就是用很多谷物磨成的面糊糊,也就是杂粮煎饼,粗粮与细粮相结合的,营养又健康。对于山东人来说煎饼可以卷一切。
2、吊炉烧饼:表面黄中透红,用手掰开,底儿、盖儿、瓤儿层层分离,外酥里嫩,不硬不粘,香气扑鼻。
3、滕州菜煎饼:菜煎饼如今已经成为一道著名的山东小吃,已经蔓延至全国。菜煎饼营养丰富,吃起来方便快捷,既可当早点,也可作正餐。 菜煎饼由两张预先摊烙好的薄面饼中间夹着菜,在锅上慢慢加热而成。菜放在一旁,有***、粉条、豆腐、萝卜、小瓜、韭菜等素菜,加上油、辣椒、胡椒、孜然、搅拌均匀后到在煎饼上,在坳子上烤熟。长方形,金***,有多而不腻,外酥里软,馅鲜饼香
4、莱芜烧饼:山东各地均可以见到售卖莱芜烧饼的。莱芜当地,则以大高庄村张家烧饼尤其出名。莱芜烧饼呈椭圆型,使用类似镂空抽屉的炉子烤制,外焦里嫩、薄且香脆;上层洒着细细的芝麻,当中有很大的空心,下层软中带脆。莱芜烧饼以刚出锅时最好吃,酥酥的、有椒盐的味道,百吃不厌。
5、周村烧饼:山东省名优特产之一,外形圆而黄,正面贴满芝麻,背面酥孔罗列,薄似杨叶,酥脆无比,入口既碎,老少咸宜。
潍坊肉火烧:潍坊肉火烧把用花椒水泡过的肉馅包进软面团撕成的小面团里,收边做成扁圆形的火烧坯,再放进炉里。随着一次又一次的翻烤,猪肉里的肥油滋润到了葱花、鸡蛋糕、海米剁成的泥馅料里面而成。 潍坊肉火烧具有皮酥柔嫩、香而不腻等特点。
6、博山肉火烧:博山肉烧饼中,最地道、出名的是蕉庄烧饼。
到此,以上就是小编对于楼德镇明朝历史的问题就介绍到这了,希望介绍关于楼德镇明朝历史的2点解答对大家有用。