大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于唐朝羊肉历史由来故事的问题，于是小编就整理了3个相关介绍唐朝羊肉历史由来故事的解答，让我们一起看看吧。
羊肉泡馍的由来，有何历史呀？
羊肉泡馍的历史可以追溯到唐代，当时宫廷御膳和市肆都擅长制作羊肉烹制的羹汤，即当今羊肉泡馍的雏形。据文献记载，唐代宫廷御膳和市肆都擅长制羹汤。 “三日入厨下，洗手作羹汤”。 羊羹者，羊肉烹制的羹汤，即当今牛羊肉泡馍的雏形。
据《宋书》记载：南北朝时，毛修之因向宋武帝献出羊羹，味美，武帝竟封俘虏修之为太官史，后又高升为尚书光禄大夫。到了隋朝，出现了“细供没忽羊羹” (谢讽《食经》)。此当为最初牛羊肉羹和面食混作的烹调形式。
周恩来总理、副总理和李达将军曾分别在西安以羊肉泡馍宴请过前国王马亨德拉、***等。英国蒙哥马利元帅品尝后高兴地说：“我又一次享受了中国的饮食文明”。
羊肉泡馍在过去是为进贡给皇帝而发明的，古时称“羊羹”。《战国策》记载，中山国君由于一杯羊羹而激怒了司马子期，怒而走楚，说楚王伐中山，招致亡国的命运。
据《宋书》记载：南北朝时，毛修之因向宋武帝献出羊羹，味美，武帝竟封俘虏修之为太官史，后又高升为尚书光禄大夫。羊羹者，羊肉烹制的羹汤，即当今羊肉泡馍的雏形。
羊肉泡馍，亦称羊肉泡，古称“羊羹”，关中汉族风味饭食，源自西周。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。
北宋著名诗人苏轼留有“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”的诗句。因它暖胃耐饥，素为陕西人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。羊肉泡馍已成为陕西名吃的“总代表”。
说说羊肉泡馍的由来？
羊肉泡馍古称“羊羹”，其最早为西周礼馔，历史悠久。而根据我国史料记载，羊肉泡馍是在牛羊羹的基础上演变而成的。古代许多文献，如《礼记》以及先秦诸子，都曾提及牛羊肉羹。最初多用于祭祀及宫廷御筵。
而西周时曾将牛羊肉羹列为国王、诸侯的礼馔。而后《战国策》记载中山国君，由于一杯羊羹而激怒了司马子期，怒而走楚，说楚王伐中山，招致亡国的命运。
据《宋书》记载：南北朝时，毛修之因向宋武帝献出羊羹，味美，武帝竟封俘虏修之为太官史，后又高升为尚书光禄大夫。到了隋朝，出现了“细供没忽羊羹”。此当为最初牛羊肉羹和面食混作的烹调形式。
据文献记载，唐代宫廷御膳和市肆都擅长制羹汤。“三日入厨下，洗手作羹汤”。羊羹者，羊肉烹制的羹汤，即当今牛羊肉泡馍的雏形。
羊肉古诗？
1、《次韵子由除日见寄》北宋苏东坡 陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹。 译文：陇地（甘肃）有熊肉干，秦地（陕西）最喜欢羊羹（羊肉泡馍），十分美味。
2、《饮兵厨羔羊酒》宋·晁公溯 沙晴草软羔羊肥，玉肪与酒还相宜。 译文：天气晴朗草地柔软羔羊肉肥，吃着羊肉喝着酒真是绝配。
3、《湖州歌九十八首其七十四》宋汪元量 金盘堆起胡羊肉，御指三千响碧空。 译文：金色的盘子里盛满了胡人的羊肉，御指三千响彻整个天空。
4、《和林养正龟符惠诗》宋王迈 大官羊肉非吾羡，一筹藜羹劣可尝。 译文：大官们吃的羊肉不能我们能羡慕来的，一碗用藜菜做的羹这种粗劣的食物勉强能够吃上。
5、《将进酒》唐李白 烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。 译文：我们烹羊宰牛姑且作乐，（今天）一次性痛快地饮三百杯也不为多。
到此，以上就是小编对于唐朝羊肉历史由来故事的问题就介绍到这了，希望介绍关于唐朝羊肉历史由来故事的3点解答对大家有用。
