唐朝之前的茶叶历史,唐朝之前的茶叶历史

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于唐朝之前的茶叶历史问题,于是小编就整理了2个相关介绍唐朝之前的茶叶历史的解答,让我们一起看看吧。

  1. 李世民时期有茶叶吗?
  2. 名茶变迁的历史是怎样的?

李世民时期有茶叶吗?

有茶叶,作为中国独有的一种饮品,茶叶,茶树,是中国本土生长的植物,在很久以前就有,只是一直没有受到重视,直到南北朝时期才发展成了一种文化陆羽甚至写了《茶经》一书,李世民时期,茶叶得到广泛推广,民间百姓也有了喝茶的习惯,更受到了草原民族的热捧,认为是不可或缺的物品。

李世民时期有茶叶,因为茶起源于唐代,甚至是唐代之前的时期,所以李世民时期是有茶叶的。

唐朝之前的茶叶历史,唐朝之前的茶叶历史-第1张图片-点会朝代网
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中国饮茶起源众说纷纭:追溯中国人饮茶的起源,有的认为起于上古,有的认为起于周,起于秦汉、三国南北朝、唐代的说法也都有,造成众说纷纭的主要原因是因唐代以前无“茶”字,而只有“荼”字的记载,直到茶经的作者陆羽,方将荼字减一画而写成“茶”,因此有茶起源于唐代的说法。其它则尚有起源于神农、起源于秦汉等说法。

中国茶史的起源,众说纷纭,有先秦说、西汉说、三国说。茶以文化面貌出现,是在两晋北朝,最早喜好饮茶的多是文人雅仕。唐代开元以后,中国的"茶道"大行,饮茶之风弥漫朝野,宋承唐代饮茶之风,日益普及。茶圣陆羽有著《茶经》一书。《神农本草经》亦有记载关于茶这方面的知识

据此,唐太宗李世民的时候肯定是有茶叶了。

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名茶变迁的历史是怎样的?

茶叶的饮用和食用大概经历了五次历史变迁

一煎,神农尝百草时遇毒,得茶解之,当时的茶是当药煎后服用茶汁的。《茶经》中也有"热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒"等症状,均可饮茶治之。

二煮,两汉之后,茶叶由药发展成了普通饮品。晋代郭濮的《尔雅注》中著"可煮作羮饮"。羮为茶粥。唐代后煮茶中加盐等类似奶茶和酥油茶。

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三淹,将茶捣成茶末,撤上佐料后,再用沸水冲泡。唐宋时期一般用此法。

四泡,明代时才汲泉置鼐,一泡便啜。即取茶芽制作,不加其它,用沸水冲泡,开始了饮茶。

五烹,现代不仅饮用茶叶,还将茶叶烹调入馔,如龍井蝦仁,茶葉蛋等,使茶叶的饮用又有了新的变革。

名茶的历史发展是在茶叶的历史发展基础上,又依各自的特点得以延续。

西湖龙井茶始产于宋代,明代的冲泡方式更适用于龙井,杯中芽叶直立,汤色清冽,幽香四溢,有了色绿、香郁、味甘、形美的四绝特点。

碧螺春茶也有一千多年的历史,唐朝作为贡品。茶叶经过杀青、揉捻、搓团显毫、炒青后干茶条索紧结,白毫显,色泽碧,卷曲成螺。冲泡后杯中茶翻滚,清香袭人。

祁门红茶则另有渊源,由于清光绪年间绿茶销量不旺,祁门人考察制造红茶之法,并提高制作技术,用祁门茶叶制出香气独特的祁门红茶。

       茶的起源在中国,数千年来,无论时代如何更迭,社会怎么变迁,它始终伴随并滋养着人们。

       中国的6大茶类中,名茶不胜枚举。

       在此仅以蒙顶茶为例,简述之。

       蒙顶茶,在唐玄宗时期入贡,起初并未列为上品,到了中唐时期,蒙顶茶以脱颖而出,位列贡茶之首。

       白居易“琴里知闻唯绿水,茶中故旧是蒙山”的诗句,大概也是这个时期写的。为何宋以后几乎几近消失,都城转运到遥远的汴梁,蜀道再也不是贡茶输入的捷径。雅安地处藏翻边境,自然被纳入边茶。边茶,取量不取精工细作,故名声渐隐。

       唐之蒙顶贡茶,延续至清,也就图存每年从***茶园里摘取三五百片茶叶,谓之“仙茶”,供天子祭天之用的形式而已。

      当下蒙顶茶,最为代表的是蒙顶黄芽。




到此,以上就是小编对于唐朝之前的茶叶历史的问题就介绍到这了,希望介绍关于唐朝之前的茶叶历史的2点解答对大家有用。

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