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黄金酱酒历史?
黄金酒:唐代,大约在公元743年,大诗人杜甫到了宜宾,当时的戎州刺史杨使君用四种粮食酿制的官坊酒“春酒”设宴为他洗尘。杜甫尝到了春酒,即兴咏出“重碧拈春酒,轻红擘荔枝”的佳句。春酒后来便改名为“重碧酒”,成为五粮液的前身。
宋代,公元960年-1279年,宜宾绅士姚氏家族用玉米、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿酒,酒香四溢,时名“姚子雪曲”,它即是五粮液成熟的雏形。
1909年,“姚子雪曲”秘方传人邓子均将酒带到一个家宴上。晚清举人杨惠泉品尝后说:“如此佳酿,是集五粮之精华而成玉液,更名为“五粮液”是一个雅俗共赏的名字,而且顾名可思其义。”邓子均当即***纳了这一建议,自此五粮液美名问世。
1915年,五粮液集团首次登临舞台——巴拿马万国博览会,荣膺金奖。
1995年,五粮液集团再获巴拿马第十三届贸易博览会金奖,铸就了五粮液“八十年不倒”的辉煌业绩,五粮液集团用如一的品质,得到了整个世界在一个世纪内对自己的两次垂青,成就了白酒于世界酒林中的至高地位。
1992年,五粮液正式注册了代商标,远销欧美。
2002年,五粮液集团建成世界的酿酒车间,拥有28449口窖池,51241顿固态酿酒能力。至此,五粮液集团成为名副其实的“十里酒城”。
2007年,黄金酒开始上市前的营销准备工作,巨人集团上海黄金搭档生物科技有限公司委托国内咨询公司——成美营销顾问有限公司对其新产品黄金酒进行品牌定位战略研究。
2008年,五粮液集团推出经十年研制的黄金酒,荣膺“世界瓶功能名酒”。
黄金酱酒:1992年开始由贵州酒中酒集团生产,黄金酱酒酒厂位于茅台镇7.5平方公里酱酒核心产区,跟茅台酒厂共享微生物***和水资。它***用的是“12987”大曲传统坤沙酿造工艺,并由国家一级评酒师龙则河担任酒体总设计师,独创“黄金比例,循环勾调”法则进行勾调,口感醇厚幽雅、诸味协调、酒线绵长、饮后余味无穷,是正宗、优质的茅台镇酱香酒。
黄金酱酒是贵州怀仁市黄金酒业股份有限公司旗下的重点产品,公司是以酱香型白酒生产销售、着力打造旅游酒庄文化为一体的大型酒类企业,在茅台镇众多酒企中国名列前茅。黄金酱酒酒色晶莹剔透,挂于杯壁,香味转入鼻息,层层绽放,小酌一口,醇香丰满,香气浓郁甘甜,回味绕齿不尽。
白酒(Chinese Baijiu)又称烧酒、老白干、烧刀子等,是世界六大蒸馏酒之一。
白酒具有以酯类为主体的复合香味,将曲类、酒母作为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑酿制而成。严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主要集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带,有酱香型、浓香型等类型。
1在古代,黄金是尊贵的象征,酒是最高的礼仪。
2黄金是华夏五千年极致崇拜的尊荣,集光明、神圣、财富、喜乐为一体。
3黄金酱酒,七轮五味,源自于古法。使用黄金比例循环勾调,自成一体。
4黄金酱酒得其独特的酿酒环境及千年制酒传承于一身,精选当地优质原料,恪守酱酒“ 12987 ”的传统古法工艺,由中国名酒***龙则河担任酒体总设计师,带领技术团队,独创黄金酱酒特有的“黄金比例循环勾调法”,让酒体品质呈现再度拔
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