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唐朝食物唐朝吃什么食物？
唐朝人的主食结构，主要是饼和饭。这二者中，饼又占据主要地位。
唐代所说的饼，内容比今天宽泛得多。除面糊以外的各种成型面食，都可以称为饼。而唐人食之最多、最具代表性的饼，有胡饼、蒸饼和汤饼等。 饭在唐朝人主食中的地位，虽然略逊于饼，但仍是不可或缺的主力。而在有些地区，它甚至比饼更受青睐。
唐朝人食用的饭多种多样，主要有稻米饭、粟米饭、黍米饭等。稻米饭食用的范围最广。
当时的肉食，以羊肉为主，吃牛肉在名义上是犯法要被重判的，猪肉虽有但不太多。而因羊肉膻味大，所以能去膻味的胡椒在当时地位极高，价格也非常贵。
唐朝渔猎风气很盛，钓鱼很常见，而且当时有道非常非常有名的菜——“切鲙”，其实就是当今的生鱼片。打猎得来的猎物，诸如鹿、兔子、野猪、熊，也经常出现在唐人的菜单里。
西红柿、土豆、青椒、红薯、洋葱、辣椒、玉米在唐朝是没有的。即使现在常见的大***（菘）、菠菜（波棱菜）都不是常见的蔬菜，这是因为***品相不佳，菠菜则因刚引进而价格太贵。秋葵，即“冬苋菜”，在当时非常流行。还有一种很常见的蔬菜，叫做薤。
唐朝传入我国的食物？
1、菠菜(菠蓤菜),至少在唐代传入中国，原产于波斯（今伊朗），经过南亚尼泊尔唐朝时期传入中国。
2、无花果，原产西亚，唐时传入。
3、开心果（阿月浑子），晚于唐代，由中亚传入，《阿月浑子生产现状及研究进展》。
4、胡椒：唐朝传入中国，原产于波斯，***，南亚一带。
5、丝瓜：原产于印度，唐代末年传入中国，直到明代才开始大规模种植。
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