大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于唐朝羊肉汤历史起源的问题，于是小编就整理了2个相关介绍唐朝羊肉汤历史起源的解答，让我们一起看看吧。
西安羊肉泡馍的来历？
相传在五代末期，赵匡胤千里送京娘后路经长安（今 西安 ），身上只剩下两块干馍，难以下咽。他恳求一家羊肉铺的店主给一碗羊肉汤，顺手把馍掰碎泡在汤里，馍也软，汤也香，异常可口。赵匡胤后来当了宋代开国皇帝，仍念念不忘那一顿美餐，又去那家羊肉铺，让人如法炮制。他食后大加赞赏。于是，皇帝吃羊肉泡馍的消息不胫而走，很快风靡整个长安。自此，羊肉泡馍就成了长安的名食。
还有另一个传说，唐朝的时候有位将军领军打仗，被困在 西安 郊外，天寒地冻，士兵们又饿又乏，只好宰羊做汤，拿带的干粮泡汤， 谁知大家吃了胃口大开，身上热量倍增，士气大振，打出胜仗，从此这道羊肉泡馍便传了开来。
天气冷了，我想问下古代冬天怎么取暖？
卖炭翁，伐薪烧炭南山中。
满面尘灰烟火色，两鬓苍苍十指黑。
卖炭得钱何所营？身上衣裳口中食。
可怜身上衣正单，心忧炭贱愿天寒。
夜来城外一尺雪，晓驾炭车辗冰辙。
牛困人饥日已高，市南门外泥中歇。
翩翩两骑来是谁？黄衣使者白衫儿。
手把文书口称敕，回车叱牛牵向北。
一车炭，千余斤，宫使驱将惜不得。
半匹红绡一丈绫，系向牛头充炭直。 白居易的这首诗告诉了我们，古时候冬天都是烧炭取暖的。
古代不似当代这般便捷，冷了要嘛开空调、要嘛上电炉，那么古代面对寒冷的冬天到底该如何取暖呢？从翻越历史的篇章里，我们可见古人的智慧有多高，今就带大家看一看这些古代比较常用的取暖方式。
首先带大家一览古代人过冬多数人都会必备的“暖阁”，这的暖阁有点广泛，小到百姓，大到权贵，百姓的暖阁比较简易，仅限于床榻附近有挖槽空洞，睡觉之前上火即可，用于夜间休息之用。
权贵的暖阁就不一样，白天、夜晚皆可，形态东北的地暖，涵盖的面积甚广，这种多数为“空中阁楼”，因为阁楼的中间是空层，专用于烧炭之用，只要逢冬，就会让府邸奴才为其反复在空间烧炭，而权贵即便在阁里，都不需要大裹特裹，一样犹如春季，其效果比肩于当今的空调。
特别是皇室，在取暖这一块覆盖面积极广，到冬天烧的就是国库。
第二种也是古代比较常用的，叫手炉，手炉之前叫火炉，只是一个固定，一个捧在手心里，这个我相信很多人在***清剧里都看过，特别是那些贵妃娘娘，或者皇后之类，冬天走哪都还捧着的宝贝，这宝贝不似什么奇珍，就是冬日暖宝手炉。
手炉的研发是明朝之后，那时手炉还不够“精致”普及，清朝时期才最为泛滥，贵人最喜此物，更早之前皆是火炉，特别是一些三国题材类***，皆可见那些大人物谈事，屋里一鼎大火炉，生得屋里红光耀耀。
当然，除开这些外，很有很多更细的过冬取暖之物，只是性价比、与常用性，较于这两类，稍微不够普及而已。
文/探索历史奇闻
老祖宗们的智慧是无穷的，别以为古人生产力不先进就不懂如何御寒保暖，在一定意义上古人比我们更懂得生存之道。
人类的社会活动中，始终离不开吃穿住行这四大基本项，而春夏秋冬四季之分让这四大项也有着明显的区别，而在寒冷的冬天，古人的活动几乎都围绕着御寒来进行的。
从“吃”来看、古人对“吃”很有讲究，认为食物应该“顺应四时，随之而变”，孙思邈更是提出了“冬七十二日，省咸增苦，以养心气”，所以冬天应该进汤水为主。事实上古代贵族百姓的确也是这样做的，例如《长安十二时辰》一剧中长安百姓皆以羊肉汤、羊杂汤配胡饼为食就能看出古人冬天的食物习俗。在出土的文物中，更是早在殷商便出现了炖汤的工具，可见古人对汤食的重视。还有地方食用辛辣食物御寒，最初为茱萸，后来则是辣椒，而火锅这种饮食习惯肯定就是在御寒过程中形成的，在更遥远的北面，烈酒在冬天也是必备的生活资料。
从“穿”来看、关于古人的“穿”，学问就大的很了。古人能否安全过冬，冬装是必须的。在最原始的状态下，以***为主的老祖宗们是不缺动物皮毛的，所以兽皮成为缝制冬衣的最佳材料。随着社会的发展，野生动物数量逐渐减少，人们又学会了蓄养家畜，比如猪牛羊狗兔鸡鸭等成为主要蓄养动物，反而这时贫民大量用不起皮毛等材料制衣，便在麻布衣之中夹入芦苇絮、木棉絮等，著名的“闵损芦衣”则证明了当时贫苦百姓的冬衣材料，稍微有点能力的百姓，则在麻布衣之中夹入鸡鸭羽毛，做成最古老的“羽绒服”。后来在南北朝又出现了树皮做的一种“纸衣”，成本较低，可以有效减轻寒风的侵蚀，百姓们才会好过一点。贵族们则是延续了一贯的裘衣貂皮，来御寒保暖，这种衣服御寒效果也是最好的。南宋棉花传入中国后，棉衣棉布得到推广，百姓们才算穿上了真正的棉衣，御寒效果则更上一层楼。
从“住”来看、早在旧石器时代的北京人，便已经学会使用和控制火，他们用火来烘烤食物、照明、取暖等等。而在出土文物中发现了早在春秋时期便使用烧炭取暖的“燎炉”，到了秦朝，更是有了“火墙”这种最原始的供暖方式。在北方山西、陕西、河北、东北、蒙古等地则是普遍性***用了***用了“火炕”这种，因此“在严冬积雪季节，屋内亦感温暖，不穴居亦可过冬”。在秦汉时，更为伟大的取暖发明是最原始的保温材料的使用，张衡《西京赋》中提到的“朝堂承东，温调延北”说的就是用了花椒为泥，制成分墙壁保温层，古时皇宫的“椒房”就是这样建成的。更为可恶的是，贵族们会“以人取暖”，在《大明王朝1566》中，严嵩睡觉时必然有几位年轻女子为其暖手暖脚，普通贵族也会有“暖被丫头”。
从“行”来看、在秦汉之前，普通百姓过冬主要“穴居在家”，出门则是出不起的，是有一套专用设备的，可不是一般百姓能享受起的，至到南北朝出现“纸衣”“纸裘”才敢勉强出门，到了宋末棉花的大量推广，这才解决了百姓冬天室外取暖的装备问题。但这些对于贵族们而言，都不是问题，他们冬天出门会友则有专门的马车、牛车等，车内置有暖炉，手上还捧着“手炉”，甚至还有专门捂脚的“汤婆子”，再加上身上穿的皮衣貂裘，想冷都难。当然还有头部保暖的问题，唐代便出现了“耳衣”的，就是用锦帛包起裘皮，吊在耳边，以为耳朵御寒，有诗曰“锦缝耳衣寒”说的就是这种保暖的耳套。
以此可见，古人在冬天“吃穿住行”上都十分注重御寒的功效，在当时的条件下御寒工作简直做到了极致。虽然古人过冬想尽一切办法，但在恶劣的生存条件下，因寒而亡的贫苦百姓不知凡几，杜甫的一句诗：“朱门酒肉臭，路有冻死骨”则是形象的表现了百姓困苦的惨状。
到此，以上就是小编对于唐朝羊肉汤历史起源的问题就介绍到这了，希望介绍关于唐朝羊肉汤历史起源的2点解答对大家有用。
