大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于我国茶的历史起源唐朝的问题,于是小编就整理了3个相关介绍我国茶的历史起源唐朝的解答,让我们一起看看吧。
茶的起源与发展?
茶被人类发现和利用,大约有四五千年的历史。 所以茶是中华民族的举国之饮,发于神农氏,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛于宋代,普及于明清之时。 茶叶的起源有一个传说:神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。 相传神农氏吃了一种草后不幸中毒,幸得茶叶汁流入口中才保住性命。
茶的起源与发展?
茶起始于鲁周公,兴于唐,盛于宋,普及于明清,而茶字正式出现是在西汉的《僮约》一书,在唐代则由陆羽编著《茶经》,从而系统阐述茶叶饮法,从最早的食用,再到烹煮,再到冲泡饮用,经过不断的发展与继承,而茶文化活动,也涵盖了茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶谱、茶艺等。
中国是茶的发源地,是世界上最早发现茶和食用茶的国家,在三千多年的西周,就开始有人工培育茶园的出现。
根据现存相关史料记载,中国饮茶在西汉已有,魏晋时成为宫廷高级饮品,唐代,在统治者及知识分子范围内得到普及,很多平民百姓也已开始饮茶。
中国茶的发展简史是怎样的?
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谈到茶的历史,那就不能绕开中华茶文化的鼻祖——神农。据史料记载,神农尝百草中毒,以茶解救。茶能解毒,可见一斑……
茶,为中国人最早发现。制茶工艺也是中国人最早发明的,这在《吕氏春秋》《左传》及后来的一些中国正史或稗官野史里均可看到踪迹。而唐代陆羽所著《茶经》,更为世界各地茶道文化所推崇……
其实茶的发展史与中国的进化发展密不可分,自秦汉已来直到民国这些发展历史脉络,可以清晰地看出,每逢盛世,茶道必兴,若遇改朝换代或战乱灾荒之世,茶道则衰,所以,所指中国【十大名荼】,如大红袍,铁观音此类极品虽在古代即以有之,但为大多数人熟知,乃属近代之事。或许换种说法似更贴切【世兴,则茶兴。世衰,茶亦衰】。这也就是茶的发展简史吧?!
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中国人开门七件事,柴米盐油酱醋茶,可见茶在中国中占着非常重要的地位,说到茶,不得不提茶圣陆羽,陆羽一生留下的茶经,也为世人流传到至今,千秋大业一壶茶嘛,从很早的唐宋元明清到现在,一直保存在茶的精华。
从新鲜的茶叶拿来熬煮到晒干了收藏
都说神农尝百草,神农本草经里面也说得茶解毒,那可能在木系社会或者说五千前就有对茶叶(树叶)使用
尔雅里就有对茶的记载,苦荼。
华阳国志也有记载周武伐纣实得巴蜀丹漆茶蜜皆纳贡。也不知道那时候的茶是不是就是指茶树的茶,如果是公元前1066年茶叶就是公平
公元前59年 僮约里也写,要把所有的茶具都洗干净,要求到彭山去买茶叶来煮
这个也说明两千多年前就有煮茶的习惯彭山就有茶叶市场
最早茶叶应该是直接新鲜的树叶拿来嚼着吃,到后面拿来熬煮,跟菜汤似的,我常说加点盐巴味精香菜,就可以配饭吃了。因为古代也有一个词叫茗粥可想以前茶叶煮出来是什么样的,是拿来茶的还是拿来喝得。
到了三国魏晋那个时候就开始脱离生煮开始做团或者烘干
老百姓在远古时期就已经发现茶树了,最早是出现记载在神农<本草经>:"神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。"同时在公元前1122-1116年,我国巴蜀就有以茶叶为"贡品"的记载。所以说中国是世界上最早发现和利用茶树的国家,历史源远流长。接下来我们跟随时间朝代的步伐,一起来看茶在每个时代发展的情况吧。
一、汉宣帝年间 (公元前57年-54年) 。
在这个时间段,其中记载的就有蜀人王褒。其所著的<僮约>就有记载"武阳实茶"及"烹茶器具",这里的武阳就是如今的四川彭山县,这点就说明在秦汉时期,四川就已经开始产茶了,并且已经可以批量制作茶叶,在社会中的使用以及十分广泛,可以应用于任何场合,同时有可能也是上层社会的奢侈品。
二、春秋战国后期及西汉初年。
在我国两千多年的历史之中,曾发生过几次大规模的战争,从而导致人口的大迁移,特别是在秦国统一之后,这使得四川对茶树的栽培以及制作技术,随着人口的分散迁移,把这些带到了全国各地,使得河南成为我国最古老的北方茶区之一.其后沿长江逐渐向长江中.下游推移,再次传播到南方各省.从史料中可以看出,在汉代四川的茶树就已经传播到江南一带了。
三、两晋.南北朝(265-587年)。
在这个特殊的时代,茶的产量以及普及度已经非常广了,郑羽饮茶的记载也多见于史册,乃至晋后,茶叶的商品化已到了相当可观程度,随着茶叶产量的增加,不再视为珍贵的奢侈品了。当茶叶成为商品之后,这个时代对茶的研究就更深刻了,从而在***制以及工艺上给茶叶分三六九等,上等茶就会被作为贡品,这里就属南朝宋山谦之所著的<<吴兴记>>中:"浙江乌程县(即今吴兴县)西二十里,有温山,所产之茶,转作进贡支用."为记载。
到此,以上就是小编对于我国茶的历史起源唐朝的问题就介绍到这了,希望介绍关于我国茶的历史起源唐朝的3点解答对大家有用。