唐朝糕点历史起源与发展,唐朝糕点历史起源与发展简介

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于唐朝糕点历史起源与发展的问题，于是小编就整理了3个相关介绍唐朝糕点历史起源与发展的解答，让我们一起看看吧。

1. 古代的糕点是从什么时候开始流行的？
2. 有哪些关于“糕点”的古诗？
3. 青团的历史？

古代的糕点是从什么时候开始流行的？

大规模种植小麦为主食要从唐代开始，小麦的出现就是糕点出现的源头。而且在中国的食品分类中，糕和饼是有区分的。糕是用米粉做的，基本都出产在南方。饼是面粉也即小麦做的，主要是北方的粮食。古代糕主要以烘烤为主，很少有用蒸的，基本没有用炸的，中国古代也没有象西方烤面包那样的烤箱。因为米粉不象面粉有很大的延展性，所岭凡是糕基本都要用模具制成。

清代糕点开始从国外传入，中国才开始兴起糕点。

唐代以前中国基本没有面食，大规模种植小麦为主食要从唐代开始，而且在中国的食品分类中，糕和饼是有区分的。糕是用米粉做的，基本都出产在南方。饼是面粉也即小麦做的，主要是北方的粮食。古代糕主要以烘烤为主，很少有用蒸的，基本没有用炸的，中国古代也没有象西方烤面包那样的烤箱。因为米粉不象面粉有很大的延展性，所岭凡是糕基本都要用模具制成。

清代糕点开始从国外传入，中国才开始兴起糕点。

有哪些关于“糕点”的古诗？

《南歌子（谢送菊花糕）》 宋代：王迈 家里逢重九，新篘熟浊醪。

弟兄乘兴共登高。右手茱杯、左手笑持螯。官里逢重九，归心切大刀。美人痛饮读离骚。因感秋英、饷我菊共糕。《九日雨中言怀》 唐代：薛逢 糕果盈前益自愁，那堪风雨滞刀州。单床冷席他乡梦， 紫樧黄花故国秋。万里音书何寂寂，百年生计甚悠悠。潜将满眼思家泪，洒寄长江东北流。《谚》 唐代：佚名 枣子塞鼻孔，悬栖阁却种。蝉鸣蛁蟟唤，黍种糕糜断。《春昼回文》 唐代：李涛 茶饼嚼时香透齿，水沈烧处碧凝烟。纱窗避著犹慵起，极困新晴乍雨天。《蝶恋花》 宋代：秦观 紫燕双飞深院静。簟枕纱厨，睡起娇如病。一线碧烟萦藻井。小鬟茶进龙香饼。拂拭菱花看宝镜。玉指纤纤，捻唾撩云鬓。闲折海榴过翠径。雪猫戏扑风花影。

青团的历史？

青团是一种传统的中国小吃，通常由糯米粉和豆沙、花生、椰丝等为馅料制成，然后在竹叶或者荷叶中蒸制而成。据传，青团起源于唐朝，历史悠久，是中国传统糕点文化的重要组成部分之一。其名称“青团”因其团形外壳常常是青绿色的而得名。

在我国南方，青团早在千年前就开始广泛流传，在唐代已经成为重要的庆祝食品，在端午、清明等传统节日中都有食用的传统。青团在中国的各地都有所不同，例如江苏的“桂花青团”和福建的“芝麻青团”等，都有各自独特的口味和制作方法。

随着时间的变迁，青团逐渐演变成为了不同形态和配料的小吃，并且逐渐走向了商业化生产，成为人们日常消费的一部分。而青团的制作方法和传统文化则得到了更广泛的传承和保护，成为了我国传统美食文化的重要组成部分。

青团是一种传统的中国小食，其历史可以追溯到唐朝。
一些历史记载表明青团原是皇室的贡品，后来逐渐流传到民间。
青团的制作方法和口味多样，不同地区有不同的特色。
青团在唐宋时期已经开始出现，它是一种以糯米、豆沙、芝麻、红枣等为主要材料的小食。
据说最早的青团是给唐玄宗亲自品尝的宫廷贡品，后来逐渐传到民间。
随着时间的推移，青团的制作方法和口味也在民间发扬光大，不同地区出现了各种各样的青团风味，如八宝青团、芝麻青团、豆沙青团等等。
总之，青团作为一种传统的中国小食，具有悠久的历史和独特的口感。
它不仅是一种美食，更是中华传统文化的重要组成部分。

到此，以上就是小编对于唐朝糕点历史起源与发展的问题就介绍到这了，希望介绍关于唐朝糕点历史起源与发展的3点解答对大家有用。

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