大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于唐朝的历史美食有哪些的问题，于是小编就整理了4个相关介绍唐朝的历史美食有哪些的解答，让我们一起看看吧。
穿越到唐朝，可以吃到什么美食？
1、各式糕点
唐朝的美食注重色香味俱全，无论菜肴还是点心充满了艺术造诣，不光赏心悦目，味道也令人赞叹不已。比如用米粉染色制作的各式糕点，其中“水晶龙凤糕”、“花折鹅糕”、“糯米糕”、“奶酪樱桃”最受欢迎，普通老百姓当作甜点吃，贵族和官家直接当主食。
2、胡饼
唐朝百姓一日两餐，偏远地方每日吃三餐，饮食结构以饼子和米饭为主。
民间饼子的做法多达数十种，其中最具代表性的有胡饼、煎饼、烧饼、汤饼等，其中胡饼最受欢迎。白面饼胚抹油撒芝麻，放炉子里烤熟，咬一口焦香酥脆，关键是保质期长耐储存，是老百姓居家或出远门的饱腹良品。
3. 冷面
唐朝坊间流传着一种名叫“槐叶冷淘”的冷面，槐叶汁水和面煮成面条，放入井水中自然冷却，吃进嘴里清爽甘甜、消暑解热，带来大自然的气息。
唐朝最出名的糕点是哪一种？
隋唐五代的面食丰富，仅饼的品种就有许多。有煮饼、蒸饼（又称笼上牢丸）、汤饼（又称汤中牢丸）、蝎饼、阿韩特饼、凡当饼、 胡麻饼、双拌方破饼、春饼、赍字五色饼、五福饼、丸饼等。其中，春饼是一种以麦面裹菜肉蒸成或烙成的圆薄饼。
隋唐风俗，在立春日吃春饼。《月令广义》卷五说：“唐人立春日食春饼、 生菜，号春盘。薄剂煿菜肉裹食也。”“赍字五色饼”的制作 方法是“刻木莲花，藕禽兽形按成之”，饼上印有美观的花纹图案，这与现 在用模子作点心的方法一样。“五福饼”也是一种类似点心的饼，它其中有 五种不同的馅料，这反映当时饼类食品的制作有很高水平。此类糕点也就是今天的饼干之类食品。
由饼的制作发展起来的糕点食品，隋唐以来品种繁多。如：苏（奶酪）、 豆餤（豆饴）、粔汝（米饼）、飡（糍团）、饧（薄糖）、 饼馁（有馅带奶酪的饼）等。此外，隋唐时的面条和面团食品还有许多品种： 如：冷陶（过水凉面）、汤饼（汤面），以及羊肉面、鸡汤面、素菜面等。唐朝美食颇多。
描写“美食”的诗词有哪些？
1、《江上渔者》
江上往来人，但爱鲈鱼美。
君看一叶舟，出没风波里。
译文：江上来来往往的人只喜爱鲈鱼的味道鲜美。看看那些可怜的打鱼人吧，正驾着小船在大风大浪里上下颠簸，飘摇不定。
2、《渔歌子》
唐代：张志和
西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。
青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。
唐朝时农民种植的粮食作物有哪些？普通农民以什么为主食？
我是乡村黑嫂，我来回答。
唐朝是古代社会一个空前强盛的时代，当时的长安城是全世界最繁华的都市，很多外国人都来长安学习大唐人的文化，不少东西是在那个时候流出国外的。当然，这些繁华，是跟农民息息相关的。题主的问题是当时的农民主要种植什么粮食作物，又以什么为主食，黑嫂简单说一下，以供题主参考。
唐朝前期，北方农民主要种大豆和小米，主食当然也是这两种。但我们需要注意的是，这个时候的小麦也已经开始流行。
而到了中期的时候，小麦种植面积超过了大豆，成为和小米平分秋色的作物。同时，人们开始以小麦为主食。唐朝前期和中期，北方的粮食产量是远超南方的，当时南方主要种植的是大米。
到了唐朝后期，长江流域的农业开始发达，南方的粮食产量反超北方。但当时的北方已经陷入了战乱，所以农业受到了一定的影响。
前期是豆类和小米，到了中期，北方农民基本上就是小麦、豆类和小米了，而且这时候的小麦占了大部分。当时主要是饼，前期是豆类饼，后来就成了小麦面饼。
菜类上，普通农民以“葵”、“***”为主，葵是一种远古流传下来的野菜，但从春秋战国时期就开始有人专门种植。***则一直都是古代人的主要素菜。
当时的菜类主要以煮了后调着吃为主，还有腌制的咸菜。而肉类上，唐朝上层以羊肉和猪肉为主，下层就比较随便了，狗肉和鸡肉是改善生活常见肉。
到此，以上就是小编对于唐朝的历史美食有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于唐朝的历史美食有哪些的4点解答对大家有用。
