大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于唐朝葡萄酒发展历史的问题,于是小编就整理了4个相关介绍唐朝葡萄酒发展历史的解答,让我们一起看看吧。
唐朝有葡萄酒吗?
盛唐时期葡萄酒面临着的真正的发展机遇是:在国力强盛,国家不设酒禁的情况下,唐高祖李渊、唐太宗李世民都十分钟爱葡萄酒,唐太宗还喜欢自己动手酿制葡萄酒。唐太宗的重臣魏征,是位酿造葡萄酒的高手。他把自己酿造的两种不同风味的葡萄美酒,分别取名为“醽醁”和“翠涛”,献给唐太宗。唐太宗品尝后,觉得其味无与伦比,因而写下《赐魏征诗》:“醽醁胜兰生,翠涛过玉薤。千日醉不醒,十年味不变”
唐时期社会稳定,人民富庶。由于帝王喜好葡萄酒,民间酿造和饮用也十分普遍。这些都反映在当时的诗歌里。
“酒仙”李白有“斗酒诗百篇”的名声,十分钟爱葡萄酒。他所作的《对酒》中写道:
蒲萄酒,金叵罗,吴姬十五细马驮。
青黛画眉红锦靴,道字不正娇唱歌。
玳瑁筵中怀里醉,芙蓉帐底奈君何。(《全唐诗•李白卷二十四》)
葡萄酒起源于什么时候?什么时候传入中国?
葡萄酒自古以来即已驰名,因此唐诗中有“葡萄美酒夜光杯”的佳句。
据考证,葡萄酒起源于5000多年前的亚洲占国巴比伦和亚述。中国酿造葡萄酒则在汉武帝时张骞从西域带回葡萄之后。但在较长的时期里,葡萄酒都是被视为“珍异之物”。直到南北朝,葡萄仍为难得之物,有人向北齐皇帝献一盘葡萄,居然得到一百匹绢的重赏。
唐太宗是一个葡萄酒爱好者。他破高昌(今吐鲁番)后,得到了葡萄的新品种马乳葡萄和用葡 萄酿酒的技术,便自己动手酿酒。唐代酿葡萄酒风气甚盛。白居易、李白、王维等著名诗人都有吟咏。
宋元之际,葡萄酒逐渐大众化。元代,葡萄酒已是一种重要商品。马可.波罗的《东方见闻 录》里,就谈到了当时开封售卖葡萄酒的情形。李时珍的《本草纲目》对葡萄酒作了最详细的记载:"北人多肥健耐寒,盖食斯(指葡萄)乎?”这样看来,明代葡萄酒的酿造已相当普遍了。
为主题的葡萄酒文化?
真正的葡萄酒文化可以说是起源于法国。法国的葡萄酒文化是法国乃至世界传统文化的一部分,它凝聚着法兰西历史,是法国优雅文化的表现。岁月更迭,葡萄酒从酒品到内涵都发生了深刻的变化,但法国葡萄酒始终保持着自己的传统酿造工艺,被世人奉为经典极品。
中国的葡萄和葡萄酒业开始于汉武帝时期,是由张骞从西域引进的欧亚种葡萄。
唐朝诗人王翰在《凉州词》中写道:“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。
醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回。”
这可以看作是中国葡萄酒广告的滥觞。九十年代中后期,葡萄酒开始成为酒类产品中的消费热点!
中国古代有葡萄酒吗?
汉朝由张骞传入,但大规模发展是在唐朝。
开始大量酿造葡萄酒应该是:唐朝。据考证,葡萄是汉朝张骞带入中国的。据《太平御览》,汉武帝时期,“离宫别观傍尽种蒲萄”,只能估计汉武帝对此事的重视,并且葡萄的种植和葡萄酒的酿造都达到了一定的规模。开始大规模出现在唐朝。《太平御览》记载,唐太宗贞观13年(640年),唐军在李靖的率领下破高昌国(今新疆吐鲁番),唐太宗从高昌国获得马乳葡萄种和葡萄酒法后,不仅在皇宫御苑里大种葡萄,还亲自参与葡萄酒的酿制。
酿成的葡萄酒不仅色泽很好,味道也很好,并兼有清酒与红酒的风味。盛唐时期社会稳定,人民富庶。由于帝王、大臣喜好葡萄酒,民间酿造和饮用葡萄酒也十分普遍。这些在当时的诗歌里都反映。但真正鼎盛时期是元朝。 在***重视、各级官员身体力行、农业技术指导具备、官方示范种植的情况下,元朝的葡萄栽培与葡萄酒酿造有了很大的发展。葡萄种植面积之大,地域之广,酿酒数量之巨,都是前所未有的。当时,除了河西与陇右地区(即今宁夏、甘肃的河西走廊地区,并包括青海以东地区和新疆以东地区和新疆东部)大面积种植葡萄外,北方的山西、河南等地也是葡萄和葡萄酒的重要产地。
到此,以上就是小编对于唐朝葡萄酒发展历史的问题就介绍到这了,希望介绍关于唐朝葡萄酒发展历史的4点解答对大家有用。